الأطعمة التي تعزز هرمون الاستروجين
لا توجد أطعمة محددة تحفز بشكل مباشر إفراز هرمون الاستروجين في الجسم، لكن البويضات التي يتم إنتاجها في المبيضين تحتوي على مستويات عالية من هذا الهرمون بسبب دور هذه الغدد في تنظيم مستويات الهرمون. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الحليب كامل الدسم على كميات من هرمون الاستروجين، والتي تختلف باختلاف مرحلة دورة الرضاعة لدى الحيوان.
هناك أيضًا مركبات تعرف باسم فيتويستروغنز أو الاستروجين الغذائي. توجد هذه المركبات بشكل طبيعي في النباتات ولها تأثير مماثل لتأثير هرمون الاستروجين الذي ينتجه الجسم.
فيما يلي بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتويستروغنز:
بذور الكتان
بذور الكتان هي مصدر غني للقشور، وهي مواد كيميائية تصنف على أنها هرمون الاستروجين النباتي. في دراسة نشرت في مجلة Cancer Causes Control في عام 2013، تم استطلاع آراء 2999 امرأة مصابة بسرطان الثدي و3370 امرأة سليمة حول استهلاكهن لبذور الكتان. وأظهرت النتائج أن استهلاك بذور الكتان قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي.
البقوليات
تعتبر البقوليات مصدراً غنياً لهرمون الاستروجين النباتي، وقد تمت دراسة تفاعلها مع الجسم. تشمل الأمثلة: البازلاء، والحمص، والعدس، وفول الصويا، وفاصوليا ليما، والخروب، والفاصوليا الحمراء، وفاصوليا المونج، وفاصوليا البينتو، والفاصوليا السوداء العينين. البازلاء).
المكسرات والبذور
تحتوي المكسرات والبذور على نسبة عالية من هرمون الاستروجين النباتي، ومن هذه الأنواع: الجوز البرازيلي، واللوز، والكاجو، والفول السوداني المحمص والمملح، والصنوبر، وبذور اليقطين، وبذور عباد الشمس، والجوز، وبذور السمسم.
فواكه مجففة
تعتبر الفواكه المجففة مصدرًا جيدًا للفيتويستروغنز، وخاصة القشور. وتشمل الأنواع المتوفرة: التمر المجفف، والخوخ المجفف، والمشمش المجفف.
بروكلي
يحتوي كل 100 جرام من البروكلي على 98.51 ملليجرام من مادة الليجنان، بالإضافة إلى مادة السلفورافان التي لها خصائص مضادة لسرطان الثدي مرتبطة بارتفاع مستويات هرمون الاستروجين، وفقا لمراجعة نشرت في مجلة Seminars in Cancer Biology في عام 2016.
ثوم
يتمتع الثوم بفوائد صحية عديدة، بالإضافة إلى نكهته الفريدة. أنه يحتوي على مستويات عالية من فيتويستروغنز، والتي قد تساعد في تقليل فقدان العظام المرتبط بنقص هرمون الاستروجين، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لإثبات هذه الفائدة.
أهمية هرمون الاستروجين
يعتبر هرمون الاستروجين أحد الهرمونات التي يفرزها الجسم بشكل طبيعي، ويعتبر ضروريًا للتطور الجنسي والقدرة على الإنجاب عند المرأة. مستوياته أعلى لدى النساء عنها لدى الرجال، لكن الحفاظ على مستويات جيدة لدى الرجال مهم أيضًا لصحتهم. بالإضافة إلى وظيفته الرئيسية في تنظيم التغيرات في الجهاز التناسلي لدى النساء، يوفر الإستروجين فوائد حيوية أخرى مثل دعم صحة القلب والأوعية الدموية، والحفاظ على قوة العظام، وحماية الدماغ، وتنظيم المزاج.
أسباب انخفاض هرمون الاستروجين
هناك العديد من العوامل التي قد تؤدي إلى انخفاض مستويات هرمون الاستروجين لدى النساء، وأبرزها العمر. ويبدأ مستوى هذا الهرمون بالانخفاض عند النساء في سن الأربعين، أو قبل سن اليأس، حتى يحدث التوقف التام. تشمل العوامل الأخرى ما يلي:
- وجود تاريخ عائلي من المشاكل الهرمونية، والتي يمكن أن تسبب مشاكل صحية مثل أكياس المبيض.
- التعرض لاضطرابات الأكل، مثل فقدان الشهية العصبي.
- اتباع نظام غذائي صارم للغاية لإنقاص الوزن.
- ممارسة المفرطة.
- وجود مشاكل في الغدة النخامية.
أعراض نقص هرمون الاستروجين
يمكن أن تعاني النساء من جميع الأعمار من انخفاض مستويات هرمون الاستروجين، ولكن النساء اللاتي لم يصلن بعد إلى سن البلوغ أو في مرحلة ما قبل أو بعد انقطاع الطمث هم الأكثر عرضة لتجربة آثار هذا الانخفاض. فيما يلي بعض الأعراض:
- الهبات الساخنة والتعرق الليلي.
- التعب أو الأرق.
- صعوبة في التركيز.
- تقلبات مزاجية.
- اكتئاب.
- هشاشة العظام.
- زيادة الوزن.
ولمزيد من المعلومات حول أعراض نقص هرمون الاستروجين يمكنك قراءة المقال التالي: أعراض نقص هرمون الاستروجين.
نظرة شاملة عن هرمون الاستروجين
الاستروجين هو هرمون ستيرويدي يرتبط بالأعضاء التناسلية الأنثوية، ويعتبر مسؤولاً عن تطور الخصائص الجنسية لدى الإناث. ويوجد في الجسم في ثلاثة أشكال رئيسية:
- إسترون (إسترون) أو E1؛ وهو الهرمون الأساسي الذي يفرزه الجسم عند النساء بعد انقطاع الطمث.
- استراديول (بالإنجليزية: Estradiol) أو E2؛ وهو الهرمون الرئيسي الذي يتم إنتاجه عند النساء في غياب الحمل.
- استريول أو E3؛ ويزداد إفرازه خلال فترة الحمل.
لمزيد من المعلومات حول هرمون الاستروجين يمكنك قراءة المقال التالي: ما هو هرمون الاستروجين.