أنواع مشروبات الإسبريسو

الإسبريسو هو نوع من القهوة يتميز بالكثافة العالية والنكهة القوية. ويتم تحضيرها عن طريق ضغط الماء الساخن من خلال حبوب البن المطحونة باستخدام ماكينة الإسبريسو، مما يؤدي إلى استخلاص سائل ذو طعم مميز وأكثر ثراءً مقارنة بالقهوة العادية. يعلو هذا السائل رغوة بنية اللون تنتج عن طريق الضغط، ويمكن استخدام الإسبريسو كقاعدة للعديد من المشروبات مع إضافة مكونات أخرى. فيما يلي أشهر أنواع مشروبات الإسبريسو:

مشروب لاتيه

اللاتيه هو نوع تقليدي يحتوي على قهوة الإسبريسو. تتكون من حوالي 30 مل من قهوة الإسبريسو، مغطاة بطبقة من الحليب المبخر والرغوة. ويتميز اللاتيه بنكهته الغنية والحلوة التي تمنح الجسم الشعور بالطاقة والحيوية.

مشروب كابتشينو

يتكون الكابتشينو من 30 مل من قهوة الإسبريسو مغطاة بطبقة من الحليب المبخر بدون رغوة. تعطي قهوة الإسبريسو للكابتشينو نكهة أقوى، ويمكن تقديمها في بعض المقاهي بطرق مختلفة مع نكهات متنوعة.

مشروب ريستريتو

يتكون الريستريتو من جرعة واحدة من الإسبريسو دون أي إضافات. يتم تقديمها عادة في فناجين صغيرة، ولها نكهة مكثفة تناسب محبي القهوة القوية، وغالباً ما يتم تقديمها مع كوب من الماء للشرب بين الرشفات.

مشروب ماكياتو

الماكياتو هو مشروب مشابه لللاتيه والكابتشينو، إلا أنه يحتوي على نفس نسبة الحليب المبخر مثل نسبة الإسبريسو، مما يجعله أقل حلاوة مقارنة باللاتيه.

مشروب العين الحمراء

العين الحمراء مصنوعة من القهوة المقطرة مع إضافة جرعة واحدة من الإسبريسو إلى الأعلى.

مشروب امريكانو

يتم تحضير أمريكانو بإضافة الماء الساخن إلى الإسبريسو بنسبة 1:2، مما يوفر نكهة أقل تركيزًا. يمكن أيضًا إضافة الحليب لتغيير نكهة القهوة وشكلها إلى قوام كريمي أكثر.

مشروب موكا

تعتبر الموكا من أحلى أنواع مشروبات الإسبريسو، حيث تتكون من جرعة واحدة من الإسبريسو، مزينة بالحليب المبخر، أو صلصة الشوكولاتة أو مسحوق الكاكاو مع إضافة السكر. ويمكن تزيينها بطبقة من الكريمة المخفوقة في الأعلى.

مشروب افوجاتو

أفوجاتو هو مشروب وحلوى في نفس الوقت، فهو يتكون من قهوة الإسبريسو التي تُسكب فوق كرة من آيس كريم الفانيليا، بحيث يغمر الآيس كريم في قهوة الإسبريسو.

أنواع أخرى من مشروبات الإسبريسو

وهذه مجموعة أخرى من أنواع مشروب الإسبريسو:

  • مشروب مزدوج.
  • مشروب لونجو .
  • قطع الشراب.
  • مشروب رومانو.
  • مشروب فلات وايت.
  • مشروب البيسيرين.
  • مشروب اسبريسو كون بانا.