الأعشاب التي تعزز مكافحة بكتيريا المعدة
وأظهرت دراسة نشرت عام 2016 زيادة عالمية في حالات الإصابة بجرثومة المعدة بنسبة 50%. من المهم أن ندرك أن علاج MRSA يمثل تحديًا بسبب مقاومته للمضادات الحيوية. وفي السنوات الأخيرة، تزايدت الأبحاث المتعلقة بالأدوية المستخرجة من الأعشاب الطبية. ومن أبرز الأعشاب التي أثبت العلماء فعاليتها في علاج جرثومة المعدة:
- زنجبيل.
- البابونج.
- كُركُم.
- عرق السوس.
أطعمة تساعد في مكافحة بكتيريا المعدة
تشير الدراسات المتعلقة بتأثير بعض الأطعمة على بكتيريا المعدة إلى أن هناك أطعمة قد تساعد في تقليل عدد البكتيريا المسببة لها، رغم أنها لا تستطيع القضاء عليها بشكل كامل. ومن هذه الأطعمة:
- الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك: تساهم الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك، وخاصة بكتيريا Lactobacillus acidophilus، في تحقيق توازن صحي بين البكتيريا الضارة والمفيدة داخل الأمعاء، كما أنها مهمة عند تناول المضادات الحيوية لتعزيز أعداد البكتيريا المفيدة.
- الشاي الأخضر: شرب الشاي الأخضر فعال في قتل بكتيريا المعدة وإبطاء نموها. كما يمكن أن يقلل من تطور أعراض العدوى ويقلل من التهابات المعدة المصاحبة لها.
- العسل: يظهر العسل خصائص قد تعزز مقاومة بكتيريا المعدة، على الرغم من عدم إثبات الآليات الدقيقة لذلك بعد. ومع ذلك، فإن تناول العسل الطازج أو عسل مانوكا أثناء العلاج مفيد في تسريع الشفاء.
- زيت الزيتون: أظهرت دراسة أجريت عام 2007 أن زيت الزيتون له القدرة على القضاء على بكتيريا المعدة.
- جذر عرق السوس: تشير نتائج دراسات عام 2009 إلى أن جذر عرق السوس يعمل على منع التصاق البكتيريا بجدار المعدة، وقد تم استخدامه في حالات قرحة المعدة.
- براعم البروكلي: كشفت الأبحاث التي أجريت على البشر والفئران أن براعم البروكلي تلعب دورًا في التخفيف من التهابات المعدة بفضل محتواها من مركب السلفورافان النشط.
نصائح للوقاية من الإصابة ببكتيريا المعدة
هناك مجموعة من العادات والنصائح العامة التي من المهم اتباعها لتقليل خطر الإصابة بالعدوى البكتيرية، ومنها:
- غسل اليدين جيداً قبل الأكل أو تحضير الطعام.
- تجنب تناول الأطعمة غير النظيفة.
- تأكد من طهي الطعام جيدًا.
- الامتناع عن تناول الأطعمة التي يعدها أفراد لم يغسلوا أيديهم.