تكثر التساؤلات حول هل أكل السلاحف حلال أم حرام في مجتمعاتنا؟ ويرجع ذلك إلى ارتباط السلحفاة بفئة الأسماك البحرية التي تعتبر مقبولة للأكل.
لكن سبب هذا السؤال هو أن أكل السلاحف ليس شائعا بين الناس. لكن جواباً على هذا السؤال يعتبر أكل السلاحف حلالاً لأن أكلها مباح بحسب ما جاء في الأدعية الإلهية.
خصائص السلحفاة
- تنتمي السلاحف إلى رتبة الزواحف من شعبة الفقاريات وتعتبر من الكائنات الزاحفة. لديهم قشرة تشبه الدرع تعتبر جزءًا أساسيًا من أجسادهم.
- لا تستطيع السلحفاة الابتعاد عن صدفتها، لأنها جزء من هيكلها العظمي.
- السلاحف من ذوات الدم البارد وتتميز بقوقعتها التي تحميها من الصدمات. هناك نوعان رئيسيان من السلاحف.
- النوع الأول هو السلحفاة البرية، التي تعيش بشكل كبير خارج الماء، أما النوع الثاني فهو السلحفاة البحرية، التي تعيش في الماء.
- تُعرف السلاحف بأسماء مختلفة، مثل الأصداف البحرية وأبقار البحر، وتتميز بخصائص الزواحف مثل التنفس بالرئتين والقلب الذي يتكون من أذين وبطين.
- ومن أبرز مميزاته قدرته على التكيف مع البيئات ودرجات الحرارة المرتفعة، وله جلد محفور بقشور قرنية.
- تضع السلحفاة بيضها في أماكن جافة ولا تحتضنه، ويتكون هيكلها من أنسجة عظمية.
حكم أكل السلاحف
- إن مسألة جواز أكل لحم السلحفاة تهم الكثير من الناس، وخاصة رغبتهم في استشارة العلماء حول هذا الموضوع.
- أجاز العلامة محمد بن صالح العثيمين أكل السلاحف، فكل ما خرج من البحر فهو حلال، حياً كان أو ميتاً، لقول الله تعالى: (وَأَحَلَّ لَكُمْ صَيْدَ الْبَحْرِ وَغِذَاؤُهِ). رزقًا لك وللسيارة».
- وذكر ابن عباس رضي الله عنه أيضاً أن صيد البحر يشمل ما صيد حياً، وطعاماً لما صيد ميتاً، واستثنى بعض الفقهاء التمساح لأنه يعتبر من الحيوانات المفترسة.
- نهى نبينا الكريم محمد صلى الله عليه وسلم عن أكل فرائس الطير والسباع.
- كما أن العلماء متفقون على جواز أكل السلاحف سواء البرية أو البحرية، لقوله تعالى: «وفصل لكم ما حرم عليكم».
- وبما أن تحريم السلاحف غير محدد، فإن أكلها يعتبر حلالا شرعا.
شروط جواز أكل السلاحف
- تنقسم السلاحف إلى نوعين: بحرية وبرية. وقد أشار العلماء إلى جواز أكل السلاحف البحرية بأي شكل من الأشكال، كما لا يجب ذبحها قبل أكلها.
- فيما يؤكد ضرورة ذبح السلاحف البرية قبل تناولها وإلا أصبحت غير حلال.
- ومع أن الأصل جواز أكل لحم السلحفاة، إلا أنه يجب التفريق بين الوقتين اللذين يجب ذبحهما قبل أكلهما.
واختلف الفقهاء في آراءهم حول أكل السلاحف
- واختلفت آراء الفقهاء في أكل السلاحف البحرية. والسبب في ذلك هو احتمال انقراضها وتأثيرها على التوازن البيئي مما يدعو إلى تحريمها.
- يعد التأثير البيئي أحد الأبعاد الأساسية للحفاظ على الأرض، وهو سبب وجود الإنسان.
- كما أن سلوك بعض الأفراد الذين يقومون بتعذيب السلاحف عن طريق قلبها على ظهورها حتى تصاب بالشلل يعتبر أيضًا سلوكًا غير إنساني.
- بينما يسعى هؤلاء الأفراد إلى ذبحها وهي حية، وقطع جزء من ذيلها، وهو ما يمثل انتهاكاً للأخلاق الإنسانية، وخروجاً عن الرحمة التي فرضها الله تعالى.
- ويزعم البعض أن تصرفاتهم مبنية على إجماع العلماء على جواز أكل لحم السلحفاة، إلا أن هذه التصرفات تعتبر محرمة شرعا.
القيمة الغذائية للحوم السلحفاة
- يعتبر لحم السلحفاة من أفضل مصادر البروتين مقارنة بمصادر البروتين التقليدية مثل اللحوم والدواجن والأسماك.
- ويتميز لحم السلحفاة أيضًا بنعومته، وقد أثبتت الأبحاث الطبية الصينية أن لحم السلحفاة يعتبر مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية وقادرًا على مكافحة العديد من الأمراض بما في ذلك فيروس كورونا.
- بالإضافة إلى ذلك، أثبتت الدراسات العلمية العديد من الفوائد الصحية للحوم الزواحف، وخاصة لحم السلاحف، مما يجعلها مثالية للأكل سواء من خلال الطبخ أو تحضير الحساء.
المعادن والفيتامينات الموجودة في السلاحف
- وبالإضافة إلى كونها مصدرًا جيدًا للبروتين، تتمتع السلحفاة بقشرة ناعمة غنية بالكالسيوم، مما يوفر 20% من احتياجات جسم الإنسان اليومية.
- تحتوي السلاحف أيضًا على فيتامينات متعددة مثل A وB1 وB2 وB6، والتي تعتبر مهمة لتحويل الطعام إلى طاقة.
- كما تتميز السلحفاة بمحتواها من الزنك والفوسفور، مما يجعلها خيارا مثاليا لمن يمارسون أنشطة بدنية شاقة، بحسب رأي متخصصي التغذية.
الفوائد الطبية لاستخدام لحم السلحفاة
- اعتمد الطب الصيني على لحم السلحفاة في تحضير الأطعمة والأدوية لعدة قرون، وعلى الرغم من أن فوائد لحم السلحفاة معروفة، إلا أنه لا يوجد دليل علمي يدعم هذه القيم بشكل قاطع.
- وفقا للدليل الطبي الصيني على الإنترنت، فإن لحم السلحفاة يعزز صحة الكلى عن طريق تغذية وترطيب الكلى.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن لحم السلحفاة يعزز نوعية الدم وينظم درجة حرارة الجسم، مما يجعله غذاء مفيداً جداً قبل ممارسة الأنشطة الرياضية.
معتقدات حول فوائد دم السلاحف البحرية
- تعتبر السلاحف من الأنواع المهددة بالانقراض، وذلك لكثرة الطلب على صيدها للاستفادة من فوائدها.
- هناك اعتقاد واسع النطاق بأن لحم السلحفاة يعزز القدرة الجنسية ويوفر فوائد غذائية متعددة.
- ويفيد العديد من الصيادين أن صيد السلاحف قد زاد بشكل ملحوظ، لاعتقادهم أن دمها يساعد في علاج العديد من الأمراض ويدعم جهاز المناعة.
- وبحسب الأبحاث، فإن الصيد الجائر للسلاحف مدفوع بمعتقدات خاطئة حول فوائد دم السلحفاة، بما في ذلك القدرة على زيادة الوزن وعلاج النحافة، مما يشجع البعض على شرب دمها وهو ساخن بعد ذبحها.
- وتشير مصادر مختلفة إلى أن مصر من الدول التي تستهلك لحوم السلاحف، في حين أن الإجماع في دول أخرى على أن جلودها وأصدافها تستخدم في العديد من الصناعات.
- مثل الصين حيث تستخدم جلود السلاحف في صناعة النظارات وقطع الديكور.
- ومع انتشار هذه المعتقدات، قد تجد السلاحف نفسها مهددة بالانقراض، مما يشكل تهديدا بيئيا حقيقيا.
- ولذلك يجب على السلطات اتخاذ الإجراءات التنظيمية فيما يتعلق بصيد السلاحف للحفاظ على التوازن البيئي ومنع الأضرار.