الفوائد الصحية للفطر
يعتبر الفطر من الأغذية الغنية بالفوائد الصحية، إذ يلعب دوراً محورياً في مكافحة السرطان، وخاصة فطر الشيتاكي. يحتوي هذا النوع من الفطر على مركب يعرف باسم اللينتينان، وهو ذو خصائص مضادة للسرطان. علاوة على ذلك، يحتوي الشيتاكي على مادة L-ergothioneine، وهو أحد مضادات الأكسدة الفعالة التي تحمي خلايا الجسم بالكامل، بما في ذلك خلايا البروستاتا.
فوائد السمك
أظهرت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن هناك علاقة بين استهلاك الأسماك وانخفاض معدل الوفيات بسبب سرطان البروستاتا. ويرجع ذلك إلى محتوى الأسماك من الأحماض الدهنية أوميجا 3 وأوميجا 6، والتي تساهم في تقليل خطر الإصابة بهذا النوع من السرطان. ولزيادة استهلاكك من الأوميغا 3، ينصح بتناول الأنواع التالية من الأسماك:
- سمك مملح.
- سمك السلمون والتراوت.
- السردين.
- سمك الأسقمري البحري.
أهمية الشاي الأخضر
وتشير بعض الدراسات إلى أن الشاي الأخضر يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، بالإضافة إلى فوائده الصحية الأخرى، مثل تعزيز الذاكرة، وزيادة الانتباه، وخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
فوائد الرمان
يحتوي الرمان على مجموعة من مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية، بما في ذلك الإيلاجيتانين، التي تعزز صحة البروستاتا. وبالإضافة إلى ذلك، فإن مستخلص الرمان فعال في إبطاء نمو الخلايا السرطانية في البروستاتا.
أهمية الطماطم
الطماطم غنية بمركب يسمى اللايكوبين، والذي يعتبر أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. كما أنه يساعد على تقليل نمو الخلايا السرطانية لدى الرجال المصابين بهذا المرض. ويفضل تناول الطماطم المطبوخة أو غيرها من المنتجات المستخرجة منها لزيادة فائدة الليكوبين.
فوائد بذور اليقطين
بذور اليقطين غنية بمضادات الأكسدة وأحماض أوميجا 3 الدهنية، ولها دور في الحد من تضخم البروستاتا. كما أنها تحتوي على الزنك المرتبط بصحة البروستاتا، وقد يساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
الأطعمة الأخرى التي تعزز صحة البروستاتا
وفيما يلي مجموعة من الأطعمة الأخرى التي تدعم صحة البروستاتا:
- بروكلي.
- جوز البرازيل.
- الفلفل الحار.
- التوت مثل الفراولة، والتوت الأسود، والتوت.
- أنواع الفول .
- بطيخ.