أسماء أطباق تبدأ بحرف العين

وصفات متنوعة تبدأ بحرف العين

وفي الجدول أدناه سنستعرض بعض الأطعمة التي تبدأ بحرف “أ” وأهم المعلومات المتعلقة بها:

الطعام	تفاصيل الوجبة
العدس بالعيون	ويعتبر هذا الطبق من الأكلات الشعبية في سوريا، فهو مصنوع من العدس المسلوق والمصفى مع الأرز والبصل المقلي والبهارات، وغالباً ما يقدم مع الزبادي.
العرائس في العيون	يتميز هذا الطبق المصري بمكوناته التي تشمل الأرز والعدس والبصل المقلي، وغالباً ما يقدم مع اللحم المشوي أو المقلي.
عيش بالملوخية	طبق مصري شعبي يتكون من الخبز المحمص مع الدجاج المطبوخ مع الملوخية والثوم المفروم والبهارات، وغالباً ما يقدم مع الأرز.
عين مفرومة باللحم	أكلة شعبية في سوريا، تصنع من العيون المجففة المفرومة مع اللحم المفروم والبصل والبهارات، وغالباً ما تقدم مع الأرز.
عين بالروبيان	طبق مشهور في لبنان مصنوع من العيون المجففة مطبوخة مع الجمبري والثوم والزيتون والبهارات، ويقدم غالبا مع الأرز أو الخبز.
العين بالدجاج	طبق مغربي شعبي مصنوع من العيون المجففة مطبوخ مع الدجاج والبصل والبهارات، ويقدم غالبا مع الأرز أو الخبز.
العين مع السمكة	وهو طبق مغربي أيضا، يتكون من العيون المجففة المطبوخة مع السمك والثوم والزيتون، ويقدم عادة مع الأرز.
العين مع البازلاء	وصفة مغربية تقليدية تتضمن العيون المجففة المطبوخة مع البازلاء والجزر واللحم، وغالبا ما تقدم مع الأرز.

وصفات مشهورة تبدأ بحرف العين

هناك العديد من الأطعمة التي تبدأ بحرف العين، ومنها “العجة” التي تعتبر من الأكلات الشعبية المميزة، إذ تشمل مكوناتها:

• الأومليت من الأكلات المشهورة في العديد من الدول العربية.
• تتكون من خليط من البصل والبيض والبقدونس الأخضر.
• وقد تحتوي على الطماطم والقليل من الفلفل، مع كمية قليلة من الدقيق للحصول على قوام متماسك.
• تخلط جميع المكونات وتوضع في صينية مدهونة بالزيت.
• نخبزها في فرن ساخن حتى تمام النضج.
• يقطع العجة إلى شرائح ويقدم ساخناً مع المخلل أو السلطة وسلطة الطحينة.

وصفة لذيذة بحرف العين

هل تعرف أكلة العصا؟ ومن المؤكد أن عدداً كبيراً من البيوت العربية يحتوي على هذا الطبق، ويتميز بـ:

• العسيج هو لحم مفروم يضاف إليه البصل المقطع إلى قطع صغيرة.
• أضيفي البقدونس والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود.
• تخلط جميع المكونات جيدا.
• يُطهى المزيج على النار حتى ينضج تمامًا.
• يُعرف هذا الطعام أيضًا باسم “التساج”.
• يمكن استخدام المعجون لملء صواني التورتيلا أو المعكرونة بالبشاميل أو الجولاش.
• يستخدم الأسيج في تحضير اللحوم المحشوة ويمكن تناوله مع الخبز أو المعكرونة.

أفضل وصفة بحرف العين

نقدم لكم وجبة رائعة تبدأ بحرف العين وهي “عقدة الدجاج” وطريقة تحضيرها كالآتي:

• تعتبر عقدة الدجاج من الأكلات اليمنية المشهورة، وسميت بذلك لأن تحضير الدجاج يعتمد على تحويلها إلى عقد.
• يحتوي على قطع دجاج متوسطة الحجم، وبطاطس مقطعة إلى شرائح.
• أضيفي قطعة من الكوسة المفرومة وأيضاً قطع الطماطم والفلفل الأخضر مع الثوم والكزبرة.
• يمكن إضافة الهيل والفلفل والكمون حسب الرغبة.

طبق مميز بحرف العين

لا يوجد شخص لم يسمع عن أكل العكاوي. تحظى هذه الوجبة اللذيذة بشعبية كبيرة، وهي مصنوعة من المكونات التالية:

• يعتبر طاجن العكاوي من الأكلات المصرية التقليدية التي يستمتع بها الكثيرون.
• يأتي العكاوي كجزء من لحم العجل، وهو وجبة غنية بالطاقة والسعرات الحرارية.
• ينصح بتناول العكاوي لمن يمارسون أنشطة بدنية شاقة.
• ويعتبر من الأطباق التي تزين طاولة الطعام في الأعياد والمناسبات.

وصفات تقليدية بحرف العين

تحمل كل دولة في تراثها أطباقها التقليدية، وفي السعودية هناك طبق مشهور يبدأ بحرف العين وهو “أريكا”. دعونا نتعرف عليها فيما يلي:

• العريكة هو طبق تقليدي يُمارس في جنوب المملكة العربية السعودية.
• يتم تحضيره بخلط الدقيق مع القليل من الملح.
• أضف كوبين من الماء إلى قدر على نار خفيفة.
• ثم أضيفي الدقيق بالتدريج حتى لا يتكتل الخليط.
• يجب أن نحصل على عجينة تشبه عجينة الكيك.
• نسكب العجينة في صينية على نار خفيفة حتى تنضج تماماً.

الأسئلة الشائعة حول الأطباق التي تبدأ بحرف العين