أطعمة تعمل على تعزيز جهاز المناعة

أطعمة لتقوية جهاز المناعة

تعتبر الأطعمة جزءاً أساسياً من تعزيز وتقوية جهاز المناعة. وإليكم مجموعة من الأطعمة التي تساهم في ذلك:

الحمضيات

تعتبر الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون مصدرًا ممتازًا لفيتامين C، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك، وهو عنصر غذائي حيوي يحفز جهاز المناعة ويزيد من فعاليته. كما أنه يلعب دورًا مهمًا في مكافحة الالتهابات والفيروسات والبكتيريا، وفقًا لدراسة نشرت في مجلة Mini-Reviews in Medicinal Chemistry عام 2014.

بروكلي

يعتبر البروكلي مصدراً غنياً بفيتامين C، ويحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة القوية مثل السلفورافان. لذلك، يعد إدراجه في نظام غذائي صحي خيارًا ممتازًا لدعم نظام المناعة الصحي.

سبانخ

السبانخ غنية بفيتامين C، بالإضافة إلى احتوائها على البيتا كاروتين ومضادات الأكسدة المختلفة، مما يساعد جسم الإنسان في تعزيز قدرة الجهاز المناعي على مقاومة الالتهابات.

كما تعتبر السبانخ من أفضل مصادر المغنيسيوم الذي يلعب دوراً حيوياً في استقلاب الطاقة، والحفاظ على وظائف العضلات والأعصاب، وكذلك في تنظيم معدل ضربات القلب، وصحة الجهاز المناعي، وضغط الدم.

ثوم

أظهرت مراجعة نشرت في مجلة أبحاث علم المناعة عام 2015 أن الثوم له خصائص مضادة للالتهابات ويعزز وظيفة الأمعاء عن طريق تحفيز بعض أنواع الخلايا المناعية مثل الخلايا البلعمية والخلايا الليمفاوية والخلايا القاتلة الطبيعية التي تنتج الأجسام المضادة وتعديل مستويات السيتوكين.

بذور عباد الشمس

تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من الدهون، بما في ذلك الدهون المتعددة غير المشبعة. أشارت دراسة نشرت في مجلة الكيمياء الحيوية السريرية والتغذية إلى أنه يمكن استخدام الأحماض الدهنية غير المشبعة لتخفيف الأمراض الالتهابية بسبب خصائصها المناعية.

تعد بذور عباد الشمس أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين E، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد على محاربة الجذور الحرة، مما قد يحسن وظائف المناعة.

زنجبيل

مضادات الأكسدة والمواد المغذية الأخرى الموجودة في الزنجبيل لديها القدرة على تقليل خطر الالتهاب والعدوى. أشارت دراسة نشرت في مجلة علم الأدوية العرقية عام 2006 إلى أن زيت الزنجبيل الطيار يؤثر على الاستجابة المناعية الخلوية والتكاثر غير النوعي للخلايا الليمفاوية التائية، مما قد يعزز المناعة.

كُركُم

يحتوي الكركم على مركبات قوية مضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة، مما يقلل من قدرة الميكروبات والفيروسات على التكاثر. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يعزز قدرة الجهاز المناعي على مكافحة الالتهابات. أظهرت مراجعة أجريت عام 2007 في مجلة علم المناعة السريرية أن الكركمين، المركب الذي يعطي الكركم لونه الأصفر، هو محفز قوي للخلايا المناعية.

كيوي

الكيوي غني بفيتامين C، والكاروتينات، والبوليفينول، والألياف الغذائية، وكلها ضرورية لتقوية جهاز المناعة، وفقا لدراسة نشرت عام 2008 في مجلة الغذاء والمناعة الزراعية.

الكاكاو

الكاكاو هو غذاء غني بالبوليفينول، مما يجعله أحد مضادات الأكسدة القوية. أشارت دراسة نشرت في مجلة Frontiers in Pharmacology عام 2013 إلى آثاره الإيجابية على جهاز المناعة، لكن لا تزال هناك حاجة لمزيد من الأبحاث لتأكيد ذلك.

عسل

العسل هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية ومضاد للالتهابات، مما يعزز صحة الجهاز المناعي ويقلل من خطر الالتهابات البكتيرية، وفقا لدراسة نشرت في مجلة الطب التأكسدي وطول العمر الخلوي عام 2018.

البابايا

أظهرت دراسة أولية على الفئران نشرت في مجلة Acta informatica medica عام 2012 أن تناول مستخلص البابايا بشكل يومي يساهم في تقليل مستويات الإجهاد التأكسدي وتحسين الأداء المناعي.

ولمزيد من المعلومات حول الأطعمة المفيدة في تقوية المناعة يمكنك قراءة مقال “أفضل 9 أطعمة لتنشيط جهاز المناعة”.

نصائح عامة لتقوية جهاز المناعة

يعد اتباع نمط حياة صحي واختيار استراتيجيات نمط الحياة المناسبة من أهم الخطوات للحفاظ على نظام مناعة قوي وصحي. إليك بعض النصائح العامة:

• الامتناع عن التدخين.
• تناول نظام غذائي متوازن مليئ بالخضروات والفواكه.
• تجنب الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر، لأنها قد تؤثر سلباً على نشاط الخلايا المناعية لفترة بعد تناولها.
• ممارسة التمارين الرياضية بانتظام لمدة 30 دقيقة، وهذا بدوره يساعد الجهاز المناعي على مكافحة الالتهابات وتحسين نوعية النوم.
• الحفاظ على وزن صحي.
• الحصول على قسط كافٍ من النوم، والذي يتراوح بين 7 إلى 9 ساعات للبالغين، حيث أن قلة النوم قد تسبب ارتفاع مستويات هرمونات التوتر في الجسم.
• التقليل من مستويات التوتر والضغط النفسي المرتفعة، حيث يؤثر ذلك على استجابة الجهاز المناعي.
• غسل اليدين بانتظام وطهي اللحوم جيداً لتجنب العدوى.
• تجنب تناول الكحول.

أسئلة شائعة حول الأطعمة التي تقوي المناعة

هل هناك فيتامينات تقوي جهاز المناعة؟

هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات التي تساهم في تقوية جهاز المناعة، وقد تم ذكر بعض هذه الأطعمة سابقاً. يعد تناول الفواكه والخضروات بشكل يومي أمرًا ضروريًا لتوفير الفيتامينات الأساسية اللازمة لوظيفة الجهاز المناعي.

هل يمكن تقوية جهاز المناعة بالأعشاب؟

تتمتع الأعشاب بخصائص مفيدة تدعم جهاز المناعة، وقد أثبتت بعض الأبحاث العلمية أن هذه الخصائص ترجع إلى مكوناتها النشطة.

فيديو شرح أطعمة لتقوية المناعة

ولمعرفة المزيد عن الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة شاهد الفيديو التالي: