أفضل حساء للقولون
تعتبر الشوربة خيارًا ممتازًا للمرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي. ومع ذلك، يجب عليك تجنب الأنواع التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو المكونات التي قد تؤدي إلى تفاقم الأعراض. وإليكم بعض أنواع الشوربات المناسبة لمشاكل القولون:
- الحساء قليل الدسم: تظهر الأبحاث أن الجهاز الهضمي، بما في ذلك العضلات والأعصاب، يصبح حساساً للمحفزات الغذائية لدى المرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي. لذلك، يفضل التقليل من استهلاك الدهون، واستخدام اللحوم قليلة الدهون مثل الدجاج أو الديك الرومي، مع الحرص على إزالة أي دهون ظاهرة من اللحوم. يجب عليك أيضًا تجنب إضافة الكريمة أو الزبدة.
- الحساء الغني بالألياف: ينصح للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي، بزيادة كمية الألياف في نظامهم الغذائي، والتي تتراوح بين 20-35 جراماً يومياً. تعتبر إضافة الخضروات الغنية بالألياف أثناء تحضير الحساء خيارًا جيدًا، حيث يساعد ذلك على تليين الخضروات وتسهيل هضمها. وأبرز الخيارات هي الخضار الورقية مثل السبانخ واللفت والجزر المفروم والكرفس، بالإضافة إلى الحبوب ذات الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على امتصاص الماء وتخفيف الإمساك والإسهال.
- الحساء الغني بالمرق: من المهم لمرضى القولون شرب حوالي ثمانية أكواب من الماء والسوائل يومياً، لأن ذلك يساعد في تخفيف الأعراض. يمكن أن تساهم الحساء الغني بمرق الخضار أو اللحوم قليلة الدسم أو الخالية من الدهون في ذلك. من الممكن إضافة المعكرونة الكاملة أو الأرز البني لزيادة محتوى الألياف. يجب عليك أيضًا الحفاظ على تناول كمية كافية من السوائل وتجنب استخدام التوابل أو الثوم، لأنها قد تؤدي إلى تفاقم الأعراض.
أطعمة مفيدة للقولون
وفيما يلي بعض الأطعمة التي يمكن أن تكون مفيدة لمرضى القولون:
- الفواكه والخضروات: يمكنك تناول أنواع معينة من الفواكه مثل الموز، والشمام، والتوت، والكيوي، والبرتقال، بالإضافة إلى بعض الخضروات مثل الجزر، والباذنجان، والفاصوليا الخضراء، والبطاطا الحلوة، والسبانخ.
- الأطعمة الغنية بالكالسيوم: تعتبر البكتيريا المفيدة الموجودة في الزبادي عنصراً فعالاً في التخفيف من أعراض القولون والتقليل من أسبابها.
- الحليب الخالي من اللاكتوز: من الأفضل تجنب حليب البقر واستبداله بالمنتجات الخالية من اللاكتوز مثل حليب الأرز، وفول الصويا، واللوز، والشوفان.
- شراب القيقب: يعتبر هذا الشراب من الخيارات منخفضة الفودماب، لذلك يفضل استخدامه مع تجنب المحليات الصناعية مثل شراب الذرة والسوربيتول.
نصائح للأشخاص الذين يعانون من مرض القولون
ينصح بتغيير نمط الحياة وبعض العادات من أجل تحسين الصحة وتقليل أعراض القولون. فيما يلي بعض الإرشادات للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي:
- مارس التمارين الرياضية بانتظام.
- الإقلاع عن التدخين.
- تجنب الكافيين والعلكة.
- تجنب تناول الكحول.
- تقليل مستويات التوتر والضغط النفسي.
- ممارسة تقنيات الاسترخاء مثل التنفس العميق واليوجا.