يبحث الكثير من مرضى القولون العصبي عن اتباع نظام غذائي صحي للقولون من أجل تخفيف الألم المتكرر الناتج عن تناول الأطعمة غير المناسبة لحالتهم الصحية. ويهدف هذا النظام إلى تعزيز كفاءة القولون والجهاز الهضمي بشكل عام. ومن خلال هذا المقال سيتم عرض نظام غذائي صحي يساهم في التقليل من أعراض القولون العصبي واضطرابات الجهاز الهضمي الناتجة عنه.
متلازمة القولون المتهيّج
تعد متلازمة القولون العصبي (IBS) واحدة من المشاكل الصحية الأكثر شيوعًا، حيث تحدث الأعراض في وقت واحد. وتشمل هذه الأعراض تشنجات معوية، وألم، وإسهال. وتختلف شدة هذه الأعراض ومدتها من فرد إلى آخر، حيث تصيب هذه المتلازمة النساء أكثر من الرجال.
ويعد الألم والانزعاج في منطقة البطن من أبرز الأعراض. كما يعاني المصابون من الإسهال أو الإمساك، أو بالتناوب بينهما، بالإضافة إلى اضطراب في عملية الإخراج، وانتفاخ، وغازات في البطن.
القولون هو جزء من الجهاز الهضمي، وهو جزء من الأمعاء الغليظة، ويلعب دوراً حيوياً في عملية الهضم عن طريق امتصاص العناصر الغذائية والماء والتخلص من فضلات الطعام. ومن الجدير بالذكر أنه كلما زاد التوتر والقلق، أصبحت الحالة أسوأ.
النظام الغذائي الصحي للقولون
عند تصميم نظام غذائي صحي لمرضى القولون العصبي لا بد من التأكد من أنه يتضمن العناصر التالية:
- الأطعمة الغنية بالألياف لتحفيز حركة الأمعاء المنتظمة، مثل الخضار والفواكه.
- الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان.
- اللحوم البيضاء مثل السمك والدجاج.
- الخبز الأبيض بدلاً من الخبز المخمر والنخالة.
- الخضار النيئة الخالية من البذور مثل البطاطس والجزر.
ومن المهم أيضًا تناول الأعشاب التي تساعد في تخفيف أعراض القولون، مثل:
- يانسون .
- الشاي الأخضر.
- روزماري.
- زنجبيل.
- كُركُم.
- الشمر.
أهداف رجيم القولون
يهدف النظام الغذائي الصحي لمرضى القولون العصبي إلى تحقيق الأهداف التالية:
- تجنب بعض المضاعفات مثل الجفاف.
- تجنب حدوث الشقوق الشرجية والبواسير.
- الحفاظ على كفاءة العملية الهضمية والجهاز الهضمي بشكل عام.
- تجنب آلام وأعراض متلازمة القولون العصبي.
الأطعمة الممنوعة في رجيم القولون
أثناء تصميم نظام غذائي صحي للمرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي، يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار الأطعمة التي من الأفضل تجنبها أو التقليل منها. تشمل هذه الأطعمة:
- تزيد البقوليات، مثل العدس والفاصوليا، من إنتاج الغازات والانتفاخ.
- اللحوم الحمراء، مثل لحم البقر، والماعز، والضأن، وذلك بسبب زيادة خطر الإصابة بسرطان القولون.
- مصادر الغلوتين مثل الشعير والقمح.
- الخضروات الصليبية مثل البروكلي والملفوف.
- السكريات المضافة مثل المانيتول والسوربيتول.
- منتجات الألبان مثل الجبن والزبادي.
- الأطعمة الدهنية والمقالي.
- الأطعمة الحارة.
- المشروبات الغازية.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير الصحية، مثل الوجبات السريعة.
- المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين، مثل القهوة والشاي.
- المشروبات الكحولية، والتي تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 20%.
وفي ختام هذا المقال يتم تعريف القارئ بمتلازمة القولون العصبي، بالإضافة إلى شرح النظام الغذائي الصحي الذي يهدف إلى تخفيف الأعراض، مع ذكر الأطعمة المحظورة التي يجب على المرضى تجنبها.