ما هي أبرز أنواع الزيوت وفوائدها الصحية والجمالية؟
تستخدم الزيوت في العديد من مجالات حياتنا اليومية، وهناك العديد من الأنواع التي لها العديد من الفوائد، ومن أبرز هذه الزيوت ما يلي:
زيوت ذات فوائد صحية
وتحظى بعض الزيوت بأهمية خاصة عند استخدامها في الطهي، وذلك بسبب خصائصها الصحية المفيدة، ومنها:
يتم الحصول على زيت الزيتون من عصر ثمار شجرة الزيتون، ويعرف بفوائده الصحية العديدة، إذ يحتوي على دهون مفيدة للقلب ومضادات أكسدة تساهم في حماية الجسم من الأمراض.
- زيت عباد الشمس:
يتم استخراج زيت عباد الشمس من بذور زهرة عباد الشمس، وهو زيت شائع للطهي. وهو غني بأحماض أوميغا 6 الدهنية، التي تساعد على تقليل الالتهاب وتعزيز صحة القلب.
يتم استخراج زيت الكانولا من نبات بذور اللفت، ويتميز بانخفاض محتواه من الدهون المشبعة، مما يجعله خيارًا ممتازًا للحفاظ على صحة القلب.
- زيت الفول السوداني:
يعد زيت الفول السوداني خيارًا جيدًا لصحة القلب وغالبًا ما يستخدم للقلي.
- زيت الأفوكادو:
يحتوي زيت الأفوكادو على دهون صحية أحادية غير مشبعة، مما يجعله مفيدًا للصحة العامة.
زيوت ذات فوائد جمالية
هناك زيوت شائعة الاستخدام لتحقيق فوائد جمالية للبشرة والشعر، مثل:
- زيت جوز الهند:
يتمتع زيت جوز الهند بخصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، ويساعد على تعزيز التئام الجروح، مما يجعله خيارًا جيدًا للشعر التالف.
يلعب زيت اللوز دورًا في مكافحة علامات الشيخوخة ويساعد على حماية البشرة.
زيت الجوجوبا مفيد لتحسين امتصاص منتجات العناية بالبشرة، فضلاً عن تعزيز الشفاء وتوفير خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.
- زيت شجرة الشاي:
يمكن استخدام زيت شجرة الشاي لتخفيف حب الشباب ومحاربة الالتهابات الفطرية، وكذلك تقليل الالتهاب.
كيفية استخدام الزيوت لتحقيق فوائد الصحة والجمال
للاستفادة من الزيوت الصحية يمكن إضافتها إلى الأطباق أثناء التحضير. بعض الزيوت، مثل زيت الزيتون البكر الممتاز، مناسبة للسلطات والصلصات، في حين أن زيت الزيتون الخفيف وزيت الكانولا هو الأفضل للاستخدام في الطهي.
أما الزيوت المستخدمة لأغراض جمالية، فعادةً ما يتم وضعها موضعياً على الشعر أو الجلد. ومع ذلك، ينصح دائمًا باستشارة الطبيب المختص قبل الاستخدام، حيث أن بعض الزيوت قد تكون مناسبة لفئات معينة من البشرة فقط. كما يفضل إجراء اختبار الحساسية قبل استخدام الزيوت على الجلد عن طريق:
- ضعي كمية قليلة من الزيت على مساحة صغيرة من اليد.
- اترك الزيت لمدة 24 ساعة وراقب أي تفاعلات.
- يمكنك استخدام الزيت على مساحة أكبر في حالة عدم ظهور أي أعراض.