يعتبر الجمبري أو الجمبري من أشهر اللافقاريات المائية. ويسمى أيضًا بالجمبري وهو وجبة لذيذة جدًا لكثير من الناس. أنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة، بما في ذلك الدهون والكربوهيدرات والبروتينات، ويتم تضمينها في العديد من الوصفات.
مكونات تحضير الجمبري المقشر
لإعداد وصفة الجمبري المقلي اللذيذة، عليك أن تأخذ في الاعتبار المكونات التالية:
- 500 جرام من الروبيان الطازج بالقشر.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملح حسب الرغبة.
- عصير ليمون (اختياري).
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة عمل الجمبري المقشر
من خلال بضع خطوات بسيطة، يمكنك اتباع التعليمات أدناه لإعداد وجبة لذيذة من الجمبري المقلي:
- تنظيف الجمبري، وغسله جيداً تحت الماء الجاري، وإزالة الرأس والذيل، ثم إزالة الخيط الأسود من ظهره والتأكد من إزالة الكيس الأسود الموجود في الرأس لاحتوائه على الرمل.
- البهارات: في وعاء متوسط الحجم، ضعي زيت الزيتون، مسحوق الثوم، الكمون، الفلفل الأسود والملح، ثم أضيفي الجمبري إلى البهارات، وقلبي جيدًا حتى يتغلف تمامًا.
- القلي: سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الجمبري المتبل وقلبي حتى ينضج ويتحول إلى اللون الوردي، لمدة 35 دقائق.
- للتقديم: صفي الجمبري من الزيت، ثم قدميه ساخناً مع عصير الليمون والبقدونس المفروم.