حساء العدس هو وجبة مغذية ومريحة توفر العديد من الفوائد الصحية. فهي ليست وجبة لذيذة وسهلة التحضير فحسب، بل هي وجبة كاملة تساهم في تحسين الصحة العامة والوقاية من الأمراض، فهي مصدر غني بالبروتين والألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك، بالإضافة إلى المغنيسيوم والبوتاسيوم.
طريقة تحضير شوربة العدس اللذيذة
طريقة تحضير شوربة العدس اللذيذة :
- المقادير: فيما يلي مكونات شوربة العدس:
فصل | مكونات |
عدس أحمر | كوب ونصف |
ماء أو مرق ماجي | لتر واحد |
بصل | 150 جرامًا مفرومة ناعمًا |
جزرة | 100 جرام مبشورة أو مقطعة إلى مكعبات |
ثوم | ثلاث حبات من الفول المهروس |
ملح | ملعقة كبيرة أو حسب الرغبة |
الفلفل | دفقة |
كمون | نصف ملعقة صغيرة |
مسحوق البصل | دفقة |
فلفل أحمر | نصف ملعقة صغيرة |
- طريقة التحضير: طريقة تحضير شوربة العدس:
- نغسل العدس جيداً ثم نضعه في وعاء على النار.
- أضيفي الماء أو مرق ماجي إلى القدر واتركيه حتى ينضج نصفه أي حوالي ربع ساعة.
- أضيفي البصل والثوم والجزر والأعشاب والبهارات
- نترك القدر على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريباً.
- ارفعي القدر عن النار، واضربي المكونات بالخلاط الكهربائي، وبذلك تكونين قد انتهيت.