ترغب العديد من ربات البيوت في معرفة كيفية صنع خبز الفينو، خاصة مع اقتراب بداية العام الدراسي، حتى يتمكنن من إعداد ساندويتشات لأطفالهن عند ذهابهن إلى المدرسة، للتأكد من أنه مصنوع من مكونات طبيعية ومتوفر في أي مكان. الوقت الذي يحتاجون إليه دون الحاجة للذهاب للشراء من المخبز.
لمعرفة تفسير رؤية القفل في المنام
طريقة عمل خبز الفينو
كما ذكرنا يعتبر خبز الفينو من أهم المكونات التي يجب أن تكون موجودة في المنزل لأنه يستخدم في تحضير السندويشات، ولأن مكوناته سهلة ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو الجهد لتحضيرها، فإن الكثير من الأمهات يبحثون عن أسهل طريقة لعمل خبز الفينو وهي:
مكونات
- كيلو وربع دقيق أبيض.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- كم ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف كوب ماء.
- كوب من الحليب السائل.
- ربع كوب من الزبدة السائلة.
- ملعقة من البيكنج باودر أو محسن الخبز.
يمكنك التعرف على أفضل الأذكار المستجابة في يوم عرفة
طريقة التحضير
- نذوب الخميرة مع السكر في نصف كوب ماء دافئ ونتركها.
- ثم نضيف الخميرة إلى الدقيق والبيكنج باودر والزيت والحليب والملح والزبدة.
- للحصول على نتائج أفضل يفضل استبدال الحليب السائل بالحليب المجفف.
- في وعاء نعجن المكونات جيداً مع إضافة الماء تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة لا تلتصق باليد.
- نترك العجينة لمدة خمس دقائق على الأقل لترتاح.
- ثم نغطي العجينة بكيس نايلون ونتركها لتتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- ثم تُقسم العجينة بعد تخميرها إلى قطع صغيرة متساوية على شكل كرات، وتُرش كل كرة بالقليل من الدقيق.
- ثم نستخدم سطحًا أملسًا ونظيفًا ونرش عليه القليل من الدقيق ونفرد العجينة باستخدام النشابة.
- نفرد العجينة على هذا السطح حتى تصبح بسماكة مناسبة ورقيقة وعلى شكل دائرة.
- ثم نشكل العجينة على شكل أسطوانة، مع التأكد من إغلاق طرفيها بيدك.
- ضعي قطع الخبز في صينية على ورق زبدة واتركيها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح ويزداد حجمها مرة أخرى.
- نقوم بدهن سطح الخبز بالحليب أو صفار البيض المخفوق بالحليب حتى نحصل على سطح ذهبي محمر من الخبز.
- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها حتى ينضج الخبز.
- ثم نخرج الخبز من الفرن ونرشه بالقليل من الماء ونتركه حتى يبرد، ثم يصبح جاهزاً للتقديم وتحضير السندويشات. كما يمكن وضعه في أكياس وحفظه في الثلاجة لحين الاستخدام.
ولا يفوتك التعرف على تفسير رؤية الدجاج في المنام