طريقة عمل الكيكة الإسفنجية الكيكة الإسفنجية هي حلوى غربية وتختلف نكهتها من بلد إلى آخر. ويتم تحضير كعكة عيد الميلاد منها مع بعض حشوات الكريمة البيضاء والشوكولاتة. وسنقدم من خلال هذا المقال طريقة عمل الكيك الإسفنجي من خلال بعض الوصفات البسيطة التي تتبع الخطوات.
طريقة عمل الكيك الاسفنجي بدون بيض
المكونات
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- ثلاثة أكواب من الدقيق الحلو المنخول.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- كوب من الزيت النباتي.
تعلمي طريقة عمل الزلابية بمكونات سهلة في المنزل
طريقة التحضير
- ضعي الزيت والسكر في وعاء مناسب واخلطيهم جيداً، ثم أضيفي الحليب وحركي المكونات، ثم أضيفي الدقيق تدريجياً حتى تحصلي على عجينة ناعمة وسائلة.
- ثم أضيفي البيكنج باودر والفانيليا، وقلبي المكونات بلطف باستخدام ملعقة خشبية.
- نسكب العجينة في قالب الكيك المدهون بالزيت والمرشوش بملعقة الطحين لمنع الكيك من الالتصاق.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.
طريقة سهلة لتحضير الكيكة الإسفنجية
المكونات
- ست بيضات كبيرة الحجم.
- كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير
- نحضر قالب الكيك، ثم دهنه بالزبدة وتبطينه بالدقيق.
- ثم نضع السكر والبيض والفانيليا في وعاء الخلاط ونضرب المكونات جيدًا حتى يتضاعف حجمها.
- ثم أضيفي ربع كوب من الدقيق مع التقليب بملعقة خشبية ببطء من الأسفل إلى الأعلى.
- ثم أضيفي باقي كمية الدقيق بالتدريج مع التقليب جيداً بنفس الطريقة السابقة.
- ثم يسكب الخليط في قالب ويوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد.
يمكنك التعرف على أفضل طريقة لعمل الدوناتس في المنزل
طريقة عمل كيكة إسفنجية سهلة وسريعة بدون حليب أو زبدة
المكونات
- مقدار كوب من الماء.
- كوب من الزيت النباتي.
- أربع بيضات.
- كوب من السكر البودرة المطحون.
- كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
- ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي البيض، السكر، الماء، والزيت، واخلطي المكونات جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف الفانيليا، الدقيق، والبيكنج باودر بالتدريج، ونحرك المكونات حتى نحصل على قوام خليط الكيك.
- ثم نسكب الخليط في قالب الكيك المدهون بملعقة صغيرة من الزبدة ورشة من الدقيق.
- أدخلي الكيك إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يرتفع الكيك وينضج.