نبات البردقوش واستخداماته يُعرف نبات البردقوش واستخداماته بأنه أحد النباتات المعمرة التي تمتد إلى عائلة النعناع. يستخدم في الطبخ لإعطاء الطعام نكهة عطرية دافئة وطعماً حاداً. كما يستخدم على شكل أوراق مجففة أو طازجة أو أزهاره، ويمكن أن نضيفه إلى اللحوم والنقانق والأسماك. والدواجن، والخضروات، والبيض، والعديد من أنواع السلطات المختلفة. ينمو نبات البردقوش في غرب آسيا وحول منطقة البحر الأبيض المتوسط. ويتميز نبات البردقوش باحتوائه على 2 بالمائة من الزيوت العطرية، والعديد من المكونات الأساسية والمفيدة الأخرى. البردقوش الحلو، وهو من أشهر أنواع نباتات البردقوش في أستراليا، هي أوراق هذا النوع من نبات البردقوش بيضاوية الشكل، صغيرة الحجم، عطرية، خضراء اللون، متصلة بساق خشبي.
فوائد البردقوش واستخداماته
- لنبات البردقوش واستخداماته العديد من الفوائد التي يمكن الاستفادة منها في التخفيف من بعض المشاكل الصحية.
والعمل على تقليل المخاطر المصاحبة للإصابة بهذه الأمراض، ومن هذه الفوائد ما يلي:
- يساعد على تحسين حالة المصابات بمتلازمة المبيض المتعدد الكيسات، حيث يساعد نبات البردقوش على ضبط مستويات الهرمونات الأنثوية.
- المسؤول عن وجود المرض، وتحسين حساسية الجسم لمقاومة الأنسولين، والعمل على خفض مستوى هرمون الأندروجين في الجسم.
- يساهم في علاج السعال ونزلات البرد.
- يعالج آلام البطن وحصى المرارة.
- علاج أمراض الكلى.
- يساهم في علاج مرض السكري والحد منه.
- يساهم في حل مشكلة الأرق وقلة النوم وعسر الهضم وفقدان الشهية.
- علاج مشاكل الأعصاب، وآلام العضلات، والمشاكل التي تؤدي إلى إلتواء المفاصل.
أضرار البردقوش
- على الرغم من أن نبات البردقوش واستخداماته له العديد من الفوائد والاستخدامات الصحية، إلا أنه قد يكون غير آمن.
- وإذا تم استخدامه على مدى فترة طويلة فإنه قد يضر بأجهزة وأعضاء الجسم، مثل الكبد والكلى.
- حتى أنه قد يسبب بعض أنواع السرطان، لذا يجب مراعاة درجة أمان شرب البردقوش في بعض المراحل العمرية.
بعض الفئات التالية:
- الأطفال: يفضل عدم تناول الأطفال لعشبة البردقوش لاحتمال أنها غير آمنة بالنسبة لهم.
- للنساء المرضعات والحوامل: وذلك لأن نبات البردقوش ينشط الدورة الشهرية عند المرأة الحامل، مما يهدد عملية الحمل واكتماله.