ما هو الكرز وفوائده؟ يعتبر الكرز من أشهر الفواكه الصيفية المفضلة لدى الجميع كباراً وصغاراً، وذلك لأن الكرز له طعم خاص ومميز ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. يعتبر من أفضل الفواكه الصحية، حيث يعتبر الكرز بديلاً عن تناول الحلويات والوجبات السريعة غير الصحية.
هناك أنواع مختلفة من الكرز، مثل الكرز الحامض والكرز الحلو. يمكن تمييز الكرز حسب درجة اللون، وأشكال الكرز كثيرة ومختلفة.
ما هو الكرز وفوائده
يحتوي الكرز على العديد من المركبات والعناصر الغذائية المهمة والضرورية لصحة الجسم، ومنها:
تعزيز المناعة والوقاية من الأمراض
- يحتوي الكرز على مضادات الأكسدة التي تعمل على منع انتشار الخلايا السرطانية في الجسم ومحاربة جذور السرطان.
- وللوقاية من أمراض القلب يحتوي الكرز على مادة الكاروتين التي تعمل على تأخير علامات الشيخوخة والشيخوخة
تنظيم ساعات النوم
- وأوضحت مجلة بريطانية أن الكرز يحتوي على مادة الميلاتونين، وهي مادة يفرزها الدماغ وتقوم بتنظيم ساعات النوم.
- حيث يعمل الكرز على تعويض الدماغ عن نقص إنتاج مادة الميلاتونين في ظل تأثر إنتاج المادة بالإضاءة الاصطناعية التي نتعرض لها.
فقدان الوزن
- يحتوي الكرز على أكثر من 75% من الماء، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية وقليل من السعرات الحرارية.
- لذلك يعتبر الكرز من أفضل أنواع الفواكه الصحية المطلوبة لمن يعاني من زيادة الوزن، حيث يعزز الكرز الشعور بالشبع.
- كما أنها تتميز بطعمها الطيب ومذاقها الجيد، حيث تعتبر بديلاً لكل من يعاني من الوزن الزائد لتناول الحلويات والوجبات الخفيفة
تعزيز صحة القلب
- يعمل الكرز على خفض مستويات الكولسترول في الدم وتعزيز صحة القلب، حيث يحتوي الكرز على البوتاسيوم والمغنيسيوم.
- ينظم ضغط الدم، ويحمي من أمراض القلب والسكتات الدماغية، ويقي من التهابات القلب
تعزيز صحة العظام
- يحتوي الكرز على العديد من المعادن الأساسية اللازمة لنمو العظام، والتي تعمل على تقوية العظام.
- وبالتالي فإن الكرز يحتوي على المغنيسيوم والكالسيوم، ويحتوي على البورون الذي يعمل على تعزيز صحة العظام
الوقاية من سرطان الجلد
- يحتوي الكرز على مضادات الأكسدة المعروفة باسم الأنثاسيون، والتي تعمل على محاربة الخلايا السرطانية.
- يمنع انتشار الخلايا السرطانية في الجسم ويعمل على حماية خلايا الجسم من الإصابة بالسرطان