مميزات الفاصوليا الخضراء: تنتمي الفاصوليا الخضراء إلى البقوليات الخضراء، وهي على شكل قرون. طعمها حلو قليلاً ولها نكهة ترابية. قد يفضلها الكثير من الناس ويأكلونها في بلدان حول العالم. وفي هذا المقال سنوضح ما هي فوائد الفاصوليا الخضراء. اتبع السطور التالية، حيث تحتوي الفاصوليا الخضراء على: تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية وحتى البروتين.
فوائد صحية مهمة لجسم الإنسان
- تحسين الأداء الحركي – تقوية المناعة، حيث تعتبر الفاصوليا الخضراء من الخضروات الصيفية التي ينتظرها الكثيرون في كل موسم.
- كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الفرد.
تحتوي الفاصوليا على مواد مغذية
- حمض الفوليك، والألياف الغذائية، والمعادن المهمة، والفيتامينات، والبروتينات النباتية.
- تساعد الألياف الغذائية التي يحتوي عليها على تحسين عملية الهضم، وتحمي الجسم من الأمراض الخطيرة.
فوائد الفاصوليا الخضراء
- فقدان الوزن تعتبر الفاصوليا الخضراء من أفضل الأطعمة التي لا يمكن الاستغناء عنها في النظام الغذائي، نظراً لقلة سعراتها الحرارية.
- بالإضافة إلى احتوائه على البروتين والألياف، فإنه يعطي الشعور بالشبع، مما يساعد في خسارة الوزن.
- تحمي الجنين تعتبر الفاصوليا الخضراء من الأطعمة المهمة التي يجب على المرأة الحامل تناولها من أجل حماية جنينها وحمايته من الأضرار الخلقية.
- تحتوي الفاصوليا الخضراء أيضًا على حمض الفوليك، وهو عنصر غذائي مهم يعزز نمو الجنين بشكل جيد.
- تحتاج النساء إلى حمض الفوليك خلال فترة الحمل، ويمكن الحصول عليه من الأطعمة الصحية والمكملات الغذائية.
- يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض الأنبوب العصبي.
- لكن حمض الفوليك يعمل أيضًا في نمو وتطور دماغ الجنين والحبل الشوكي.
- العيوب الخلقية: تحب الكثير من النساء الحوامل تناول الفاصوليا الخضراء، لاحتوائها على حمض الفوليك الذي يعزز نمو الجنين.
- يقلل حمض الفوليك من خطر الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي، بالإضافة إلى بعض المشاكل الصحية المرتبطة بنمو الدماغ والحبل الشوكي.
صحة القلب
- للفاصوليا الخضراء فوائد مهمة لصحة القلب، لأنها مصدر غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
علاج الاكتئاب
- إن تلبية احتياجاتك اليومية من حمض الفوليك يساعد أيضًا في علاج الاكتئاب.
- تناول كمية كافية من حمض الفوليك يمكن أن يمنع زيادة الهوموسيستين في الجسم.
- الكثير من الهوموسيستين يمكن أن يمنع الدم والمواد المغذية الأخرى من الوصول إلى الدماغ.
- وبالتالي، يمكن أن يتداخل مع إنتاج هرمونات أفضل مثل السيروتونين والدوبامين والنورإبينفرين التي تنظم المزاج والنوم والشهية.