فوائد الغذاء الصحي وأضرار الطعام غير الصحي أصبح الطعام غير الصحي منتشراً جداً وسمة من سمات العصر، وتكثر الإعلانات التي تجذب الناس، سواء كانوا أطفالاً أو بالغين، الذين لا يبالغون في صحتهم. ولو عرفنا الطعام غير الصحي لوجدناه طعاما مليئا بالدهون والسكريات والسعرات الحرارية العالية، مع غياب الخضار والفواكه المليئة بالفيتامينات. والمعادن.
الآثار الضارة للأكل غير الصحي
فوائد الغذاء الصحي وأضرار الطعام غير الصحي الطعام غير الصحي مشبع بالدهون والسكريات والسعرات الحرارية. ومن أبرز هذه الأضرار ما يلي:
- السمنة تناول الطعام غير الصحي يؤدي إلى زيادة الوزن، وهو ما يؤدي بدوره إلى الإصابة بالعديد من الأمراض مثل مرض السكري (النوع الثاني).
- أمراض القلب والسكتة الدماغية والتهاب المفاصل.
- نقص فيتامين C نتيجة إهمال تناول الخضار والفواكه والاعتماد على الكربوهيدرات المصنعة يؤدي إلى الإصابة بالاسقربوط.
- هشاشة العظام: الغذاء غير الصحي غني بالكالسيوم، ونتيجة لذلك، يؤدي فقدان الكالسيوم إلى هشاشة العظام وفقدان العظام.
- ولذلك يجب ألا يزيد تناول الفرد من الصوديوم عن 2300 ملغم يومياً.
- وليست الأطعمة فقط هي التي تؤدي إلى ذلك، بل المشروبات الغازية أيضًا، والتي يجب استبدالها بالحليب والمشروبات الغنية بالكالسيوم.
- مشاكل الجهاز الهضمي: هناك دراسة أثبتت أن هناك حوالي تريليونات من الكائنات الحية الدقيقة تتواجد في الجهاز الهضمي وتتأثر بالطعام الذي يتناوله الإنسان يومياً.
- نتيجة طبيعية لتناول طعام غير صحي.
- ويحدث خللاً في توازن هذه الكائنات ويؤثر سلباً على عملية التمثيل الغذائي والهضم وقد يؤدي إلى التهاب المعدة.
- السرطان: أحد العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان هو الوزن الزائد.
- ويسبب 12 نوعاً من السرطان، أكثرها شيوعاً هو سرطان الثدي.
- زيادة الوزن نتيجة تناول الأطعمة غير الصحية مثل الدجاج، البطاطس المقلية، الوجبات السريعة، والبسكويت تؤدي إلى زيادة الدهون، بما في ذلك خطر الإصابة بالسرطان.
نصائح لأكل صحي وحياة صحية
الأكل الصحي هو كل ما يتناوله الإنسان من فيتامينات، ومعادن، وماء، وكربوهيدرات، وأوميجا 3، وتجنب الأطعمة الدهنية والحلويات الدهنية التي تسبب العديد من أمراض ضيق الشرايين، والسكري، وأمراض القلب، والجلطات. فيما يلي نصائح لعيش حياة صحية:
- العمل على تحقيق التوازن بين السعرات الحرارية المحروقة والسعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم.
- تحتاج المرأة إلى 2000 سعرة حرارية، ويحتاج الرجل إلى 2500 سعرة حرارية في اليوم.
- من المفيد تناول السمك مرتين في الأسبوع لما له من فوائد عديدة ويعتبر من الأطعمة الصحية.
- احرصي على ممارسة التمارين الرياضية بانتظام لأنها تنشط الدورة الدموية وتخفف الوزن وتخلق شعوراً بالراحة والطاقة الإيجابية.
- احرصي على شرب ما يعادل 3 لترات من الماء يومياً، لأن ذلك يحمي الجسم من الجفاف ويبقيه رطباً.
- الاهتمام بوجبة الإفطار لأن إهمالها يقلل من معدل حرق الجسم.