طريقة عمل الكشك المصري مع الأرز طريقة عمل الكشك المصري مع الأرز من الطرق السريعة والسهلة التي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة، ولكن رغم ذلك فهو من أشهى الأطباق التي يفضلها ويفضلها الكثير من الناس الجدول، ومن خلال ما يلي سنتعرف معًا على هذه الطريقة. تابعنا. .
طريقة عمل الكشك المصري مع الأرز بطريقة سهلة
هناك طريقة سهلة وبسيطة يمكننا من خلالها تحضير طبق الكشك المصري مع الأرز، ولكن قبل أن نخوض في طريقة التحضير يجب أن نعرف ما هي المكونات المهمة التي يجب أن تتوفر لدينا حتى نتمكن من تحضيره على أكمل وجه سهولة ويسر، دون مواجهة أي عوائق، ومن تلك المقومات ما يلي:
- حفنة من الأرز.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- كوب من الزبادي.
- كوب من الحليب.
- مرق الدجاج أو مرق البط.
- قليل من الملح.
- القليل من الفلفل.
- بهارات.
- حبة بصل كبيرة مفرومة في الكبة.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- نضع الحليب في كوب الزبادي ونحركهم جيداً حتى نتخلص من أي كتل زبادي موجودة في الحليب، وتصبح شيئاً واحداً لا يمكن فصله.
- نضيف الدقيق مع التحريك المستمر، ونضيف الملح والفلفل والبهارات، ونستمر في التقليب حتى يمتزج ويتجانس تماماً.
- ضعي القدر على نار متوسطة، مع الاستمرار في التقليب لمنع تكتل الدقيق.
- بمعنى أنه لا يجب التوقف عن التحريك مطلقاً ما دام الخليط لا يزال على النار.
- لقد قمنا بطهي الأرز في كوب من المرق المتوفر لدينا، سواء كان مرق الدجاج أو مرق البط.
- أو يمكنك الاستغناء عنهما، وإضافة مكعب مرقة الدجاج سريعة الذوبان، وإضافته إلى الخليط على النار، مع الاستمرار في التحريك.
- يرفع الخليط عن النار ويترك جانباً لتحضير البصل المقلي بالزيت.
- ويتم ذلك عن طريق إضافة البصل المفروم إلى الزيت وتقليبه بشكل مستمر حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- يوضع جزء منه في الخليط ويقلب حتى يمتزج البصل المقلي مع الخليط.
- يسكب الخليط في أطباق التقديم، ويزين بالبصل المقلي فوق كل طبق. ويقدم بارداً أو ساخناً حسب الرغبة. بارك الله فيكم و سلمكم .