الحمام بالكاري، طعمه لذيذ، أكلات شعبية مشهورة، ما أحلاها وجمالها. اليوم هنا أشهى وألذ الأكلات وأحلى من المحلات الغالية. واليوم إليكم الحمام بالكاري الذي لا غنى عنه في أي منزل، وكلنا نحب الحمام بكل تفاصيله.
كاري الحمام له طعم لذيذ
- وهو من أشهر الأكلات الشعبية ومن أشهى الأكلات التي يكثر عليها الطلب في جميع المنازل.
- اليوم، إليكم وصفة لكم جميعا. وهي مجربة ومجربة لأنها فعلا تستحق التجربة وهي من أفضل الوصفات بشهادة الجميع.
مكونات حمام الكاري، طعم لذيذ
- أربع حمامات نظيفة ومغسولة جيداً.
- ملعقة ونصف من الكاري.
- كوب وربع كريمة الطبخ المعروفة.
- حبتان من الفلفل الرومي المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- بصلة كبيرة الحجم، مفرومة أو مبشورة حسب الرغبة.
- أربع فصوص من الثوم، ويفضل أن يكون مفروماً ناعماً.
- حبة من ماء البصل.
- نصف كوب من شرائح الفطر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- القليل من جوزة الطيب المطحون.
- ملعقة كبيرة من الزبدة المحلية.
- ملعقة زيت.
- مخزون ماجي جاهز.
- كوب وربع ذرة.
طريقة التحضير
- في قدر كبير على النار، ضعي الزبدة والزيت وشوحي فيه الحمام بلطف.
- وبينما هم على النار نسكب عليهم الفلفل الأسود وجوزة الطيب ونقليهم أيضا وبعد ذلك نسكب عليهم ماء الثوم المفروم والبصل ونتركهم على النار حتى يتشربوا ما هم عليه تماما متهم ب.
- ثم نضيف إليهم الماجي ونتركهم حتى ينضج الحمام تماماً.
- ثم نضيف الكريمة والفطر ونقلبهم على النار لمدة دقيقتين فقط.
- في قدر آخر على النار نسخن الزبدة ونقلب فيها بقية الثوم المفروم والبصل المفروم ونضيف البهارات والملح والفلفل الأسود حتى يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر.
- بعد ذلك نضيف إليهم الذرة، كما يمكنك إضافة البازلاء حسب الرغبة، إلى جانب خليط البصل. نحركهم جيدًا لمدة خمس دقائق. ثم نسكب هذا الخليط على الحمام والكريمة ونقلبهم جيداً لمدة دقيقتين.
- وهكذا يتم تقديمه مع الأرز الأصفر، أو يمكن إضافة السلطات اللذيذة بجانبه.
- كاري الحمام له طعم لذيذ ويعتبر من أشهى وصفات الطعام، ويمكنك تحضيره لحفلات الزفاف بطريقة لذيذة وصحية.