طريقة عمل الكوردون بلو بالصور. يعتبر الكوردون بلو من الأطباق الشهيرة والأنيقة التي تحتوي على صدور الدجاج، وجبنة الشيدر، وجبنة الإنشون، وجبنة الموزاريلا، ويمكن أن تتنوع الحشوات. تعتبر هذه الوجبة من الأطعمة التي يمكن تقديمها كوجبة غداء أو عشاء ويمكن تقديمها في الأعراس والحفلات كوجبة أنيقة ولذيذة وممتعة. أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات. وفيما يلي سنشرح بالتفصيل طريقة عمل الكوردون بلو بالصور على ، فتابعونا لتعرفوا ذلك. التفاصيل.
مقادير وطريقة عمل الكوردون بلو بالصور
مكونات:.
- أربع قطع من الفلين أو حسب الطلب.
- أربع قطع من لحم اللانشون.
- أربع قطع من جبنة الشيدر.
- كوب من الزيتون الأسود أو الأخضر
- الملح والكمون والفلفل الأسود.
- زيت للقلي.
- البابريكا ما يقارب ملعقة صغيرة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- لتغطية الكوردون بلو، حضري بيضتين وكوب من فتات الخبز الناعم والملح والفلفل والبهارات.
طريقة تحضير الكوردون بلو
- نقوم بتحضير قطع الفلفل، ونضعها في ورق البرشمان أو أكياس النايلون، وندقها حتى تصبح رقيقة ودون تمزيق.
- نتبل قطع الفيليه أو صدور الدجاج بالملح والفلفل والبهارات، ثم نضع شريحة من لحم اللانشون، وشريحة جبن الشيدر، والزيتون فوق كل قطعة. ثم نلف قطع الفيليه على شكل أسطواني، ثم نثبتها بأعواد خشبية أو الخل.
- أضيفي البهارات والبهارات إلى البصل المفروم ناعماً وأضيفي الملح والفلفل الأسود والقرفة.
- نضع قطع الكوردون بلو في البيض ثم في فتات الخبز ثم ندهن صينية الفرن ونضع قطع الكوردون بلو في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج الكوردون بلو أورزو. نقليها في زيت غزير وننشرها على ورق جاف.
- يمكن تقديم صلصة الكاتشب والمايونيز إلى جانب الكوردون بلو، ويمكن صنع شطائر الكوردون بلو في الكعك والفينو.