أسهل الطرق لتحضير أشهى البطاطس المقرمشة. تعتبر البطاطس من أشهى وألذ الأكلات على الإطلاق، ويحبها الجميع كبارًا وصغارًا. وهي طبق جانبي يقدم مع العديد من الأطعمة المشوية والمقلية والأسماك واللحوم والدواجن والعديد من الأطعمة الأخرى التي لا تعد ولا تحصى. ولذلك يبدع الجميع في تحضير البطاطس المقرمشة. أفضل من المطاعم بشكل رائع حتى نطمئن على جودتها ونظافتها، واليوم أقدم لكم مجموعة من الوصفات السهلة والبسيطة للبطاطس المقرمشة التي ستجعلنا نحبها أكثر وأكثر ونقدمها بطريقة جديدة
أسهل الطرق لتحضير أشهى البطاطس المقرمشة
- كيلوغرام واحد من البطاطس
- كوب من الخل
- ملح
- زيت للقلي
طريقة الإعداد
- قشري البطاطس، واغسليها جيداً، وقطعيها إلى أصابع متوسطة الحجم، وأحضري الماء الدافئ، وضعي فيه البطاطس والخل، واتركيها لمدة 20 دقيقة أو أكثر. يمكنك أيضًا وضعها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- نخرجها من الماء ونقوم بتصفية البطاطس من الماء
- ثم ضعي وعاء الزيت على النار واتركيه حتى يسخن. ثم ضعي البطاطس فيها واتركيها تأخذ اللون الأحمر أو اللون الذهبي الذي ترغبين به، ثم قدميها مع الأطباق المختلفة.
طريقة عمل البطاطس المقرمشة مع البيض
- زيت للقلي
- حبتان من البطاطس
- ملح
- ربع كوب من الخل
- ملعقة حليب
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- بيضتان مخفوقتان
طريقة التحضير
- قشري البطاطس وقطعيها إلى أصابع سميكة
- ضعي البطاطس والخل في ماء دافئ على نار خفيفة حتى تصبح البطاطس طرية
- ثم نصفيه جيداً ونتركه حتى يجف الماء جيداً
- ضعي وعاء على النار لتسخين الزيت
- ثم ضعي البطاطس في البيض ثم الدقيق ثم الحليب
- ضعيها في الزيت الساخن حتى تأخذ اللون الأحمر أو الذهبي
كيفية صنع رقائق البطاطس
- حبتان من البطاطس
- زيت للقلي
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق
- ربع كوب من الخل
- ملح
- بهارات
- بابريكا
طريقة الإعداد
- قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة جدًا أو استخدمي مقشرة
- ننقع البطاطس في البيكنج باودر والخل لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم نصفيها جيداً حتى يجف الماء.
- ثم نخلط الدقيق والملح والبهارات والفلفل الأسود
- سخني الزيت جيداً وضعي فيه البطاطس، ثم اتركيها حتى تحمر
- ثم قم بتقديمه