طريقة تحضير السن بايتس في المنزل تعتبر السن بايتس من أشهر وأشهر المخبوزات هذه الأيام بسبب مميزاتها العديدة. تساعد على الشبع وتساعد على التخلص من النحافة عند استخدامها مع نظام غذائي سليم، كما أنها ذات طعم جيد. جميلة وسهلة التحضير، بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة باستمرار في المطبخ، سنقدم لك وصفة لتحضير لقيمات الشمس في المنزل.
صن بايتس مع وصفة الزعتر
المكونات:
- كوب ونصف زعتر. ستكون هذه هي النكهة السائدة في صن بايتس
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض
- كوب زيت وطبعا زيت زيتون
- نصف كوب ماء
- نحتاج أيضًا إلى ملعقة كبيرة من الملح
- وملعقة من الحليب البودرة
- ونصف ملعقة كبيرة سكر
- وربع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
- ونصف ملعقة زعتر.
- يمكنك إضافة هذه المكونات أو لا حسب الرغبة، وهي ملعقة كبيرة من السمسم وملعقة كبيرة من الحبة السوداء.
طريقة تحضير صن بايتس بالزعتر
- تحضير وعاء كبير، ووضع فيه مكونات الدقيق الأبيض، والبيكنج باودر، والملح، والسكر، وخلطهم جيداً.
- ثم نضيف كمية الزيت ونخلط جيداً باستمرار، ثم نضيف كمية الزعتر ونستمر بالتحريك والخلط.
- بعد ذلك نضيف كمية الماء تدريجياً، لكن لا نتوقف عن التحريك والخلط
- ثم نضيف الزعتر، وحبة البركة، والسمسم، مع الاستمرار في التحريك والخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- ثم نفرد كمية قليلة من الدقيق على السطح الذي نلف عليه العجينة.
- نخرج كمية العجين من الوعاء ونستمر في عجنها ولفها حتى تصبح مناسبة لدخولها الفرن.
- ثم نلف العجينة ونقطعها إلى قطع صغيرة تشبه صن بايتس التي نشتريها.
- ضعي ورق البرشمان على صينية فرن، ثم ضعي شرائح العجين في الصينية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة وانتظري لمدة ربع ساعة أو أكثر أو أقل حسب مدى نضج العجينة في الفرن.
طريقة أخرى لتحضير سن بايتس
- 100 جرام جبن.
- 6 ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الحار.
- جزء من لدغات الشمس
طريقة أخرى لتحضير قضمات الشمس
- كرات صن بايتس الجبنة وصلصة الفلفل الحلو ضعي كرات صن بايتس في وعاء مناسب.
- أضيفي الجبن الكريمي واخلطيه مع قطع الشمس.
- زيّن قضمات الشمس بالصلصة.