طريقة عمل خبز ماكدونالدز. خبز الكعك هو نوع من المعجنات ويشبه خبز الفينو. يعتبر الكعك من المخبوزات المنتشرة حول العالم ويحبها الجميع. ويمكن أن نحشيها بحشوات كثيرة مثل البرجر والكفتة والدجاج المشوي وكذلك حشوها بالجبن وغيرها. وفيما يلي سنشرح كيفية صنع الخبز. كعك ماكدونالدز سهل وسريع. يمكن صنعها بسهولة في المنزل. تابعونا على لتعرفوا تفاصيل طريقة عمل خبز ماكدونالدز خطوة بخطوة بالصور السهلة. وسريع.
مقادير وطريقة عمل خبز ماكدونالدز
المكونات :
- خمسة إلى ستة أكواب من الدقيق الناعم.
- نصف كوب من السمن المذاب.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- أربع بيضات.
- كوب من الحليب.
- ماء دافئ للعجن حسب الحاجة.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من الخل.
- سمسم لتزيين الوجه.
طريقة تحضير كايزر
- نضع الخميرة في وعاء ونضيف إليها القليل من السكر والماء الدافئ ونتركها حوالي ربع ساعة لتتفاعل حتى نحصل على كمية مضاعفة من الخميرة.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه البيض، والملح، والسكر، والزيت، والسمن، والبيض، والحليب، وملعقة من الخل، ونعجن العجينة جيداً، ثم نضيف الخميرة ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة وملساء.
- نغطي العجينة ونتركها لمدة ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- نفرد العجينة بعد أن يتضاعف حجمها ونشكلها حسب الرغبة. ثم ندهن صينية بالزيت ونرتب وحدات الخبز في الصينية ونزينها مثل وحدات الخبز مع مراعاة التباعد بينها حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
- يمكن تشكيل العجينة على شكل كرات ووضعها في قوالب مصممة خصيصاً لذلك.
- نترك العجينة لمدة نصف ساعة أخرى حتى يتضاعف حجمها
- نأخد بيضة وقليل من الحليب ونخلطهم جيداً، وندهن الكعك بهذا الخليط، ثم نرش السمسم فوق الكعك.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونضع الكعك في الفرن ونتركها حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي أو حتى تنضج.
- بعد الطهي، نخرج الخبز من الصواني، ونضع الخبز في كيس نايلون، ونضعه في ثلاجة الثلاجة لحين الاستخدام. يمكن حشو الكعك بمجموعة متنوعة من الحشوات الحلوة والمالحة على الإفطار والعشاء، وهي مناسبة لطلاب المدارس والجامعات أيضًا.