خلية النحل المحشوة بالشوكولاتة تعتبر خلية النحل من أسهل أنواع الحلويات الهشة المحشوة بالشوكولاتة التي تفضلها ربات البيوت. تتكون من كرات صغيرة من عجينة العشر دقائق سهلة التحضير على شكل خلية نحل. وسنقدم في المقال التالي طريقة عمل خلية نحل محشوة بالشوكولاتة.
طريقة عمل خلية نحل محشوة بالشوكولاتة
المكونات
- خمسمائة جرام من العجين لمدة عشر دقائق جاهزة.
- علبة متوسطة الحجم من شوكولاتة النوتيلا.
طريقة التحضير
- افردي العجينة لمدة عشر دقائق على طاولة مرشوشة بالقليل من الدقيق، ثم قطعيها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم. احشي الكرات بالشوكولاتة، وأغلقيها جيداً، ثم رتبيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت بجانب بعضها البعض على شكل خلية نحل.
- تترك الصينية لمدة نصف ساعة لترتاح ويتضاعف حجمها.
- ندخلها إلى الفرن لمدة ربع ساعة على حرارة 250 درجة حتى نحصل على لون ذهبي وتنضج. نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة.
لتتعرف على طريقة تحضير الرواني للأطباق اللذيذة والهشة في المنزل
طريقة عمل خلية نحل محشوة بالشوكولاتة وصوص التوفي
المكونات
-
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- كوب من الماء الدافئ للعجن.
- ربع كوب من الزبادي.
صلصة التوفي
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف كوب من الكريمة المخفوقة.
كيفية تحضير العجينة
- إضافة كمية من الدقيق، والخميرة، والسكر، والحليب، والملح إلى وعاء الخلاط، ثم تشغيل الخلاط لمدة دقيقة لتختلط المكونات.
- بعد ذلك، أضيفي الزبادي والزيت والماء وشغلي الخلاط على سرعة بطيئة حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- ثم أضيفي باقي كمية الدقيق بالتدريج مع التأكد من أن العجينة طرية وتعجن لمدة خمس دقائق.
- ننقل العجينة إلى وعاء مدهون بملعقة صغيرة من الزيت، ثم نغطيها ونتركها في مكان جاف لمدة نصف ساعة حتى تتخمر جيداً ويتضاعف حجمها.
- قطعي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم، ثم املئيها بشوكولاتة النوتيلا، ثم رتبيها في صينية الفرن، مع الحرص على لصق الكرات بجانب بعضها البعض على شكل خلية نحل. نترك الصينية لمدة نصف ساعة حتى يرتفع حجم الكرات.
- نضع صينية خلية النحل بالشوكولاتة في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 10-15 دقيقة حتى تأخذ لوناً ذهبياً جميلاً وتنضج، ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد.
يمكنك التعرف على طريقة عمل الملوخية بلحم الضأن بالصور
تحضير صلصة التوفي
- في وعاء صغير من الفولاذ المقاوم للصدأ، ضعي السكر وضعيه على نار خفيفة مع التحريك حتى يحترق السكر، ثم أضيفي الكريمة مع الاستمرار في التقليب ببطء حتى تحصلي على قوام صوص التوفي.
- يسكب في طبق التقديم ويقدم بجانب خلية النحل في طبق التقديم.