الأطعمة اللازمة لمريض حصوات المرارة. المرارة هي أحد الأعضاء الموجودة داخل جسم الإنسان، وتقع مباشرة أسفل الكبد على الجانب الأيمن من البطن. تقوم المرارة بتخزين مادة صفراء يفرزها الكبد عندما يحتاج إلى تلك المادة. وهذه المادة عبارة عن سائل يساعد في عملية هضم الدهون.
الأطعمة اللازمة لمريض حصوات المرارة
- العدس: العدس من المواد الغذائية الغنية بالبروتينات النباتية والخالية من الدهون.
- العدس لا يحمل عبئا كبيرا من عملية الهضم على المرارة. وذلك لأنها سهلة الهضم ولا تتطلب كمية كبيرة من العصير الموجود في الصفراء أثناء عملية الهضم.
- الدجاج: يفضل تناول الدجاج بتناول صدور الدجاج منزوعة الجلد لتجنب الدهون تماماً.
- كما يعتبر من الأفضل تناول الدجاج سواء مشوياً أو مسلوقاً، للحصول على البروتينات اللازمة بشكل صحي.
- البقدونس: يعتبر البقدونس من الأغذية الهامة والمفيدة في حالات التهاب الكبد والمرارة. يعمل على الوقاية من عسر الهضم عند تناول الأطعمة الغنية بالدهون لأنه يحفز العصارة الصفراوية والأمعاء، كما يعمل على تقليل آلام المرارة.
- الزبادي منزوع الدسم: يزود الزبادي جسم الفرد بكمية عالية من الكالسيوم.
- وأيضاً البروتينات الخالية من الدهون، ولهذا يعتبر غذاءً صحياً وغير ضار لمن يعانون من التهاب المرارة.
- الخضار الورقية: فهي مليئة بالفيتامينات والأملاح المعدنية الضرورية لتنشيط الكبد والحفاظ على صحته.
- مثل: فيتامين ب، والكالسيوم، والمغنيسيوم، كما أنها تعمل على مساعدة المرارة على إفراز العصارة الصفراوية بشكل جيد.
- البابونج: يعالج البابونج الآلام المصاحبة للحصوات والتهاب المرارة.
- وذلك لأنه يسكن الألم، ويريح المعدة، ويخفف أيضاً من مشاكل الجهاز الهضمي.
- زيت الزيتون: يعتبر الزيتون من الزيوت غير المشبعة الموصى بها للأشخاص الذين يعانون من التهابات المرارة.
- يفتح القنوات المرارية مما يسهل مرور الحصوات المسببة لهذا الالتهاب.
علاج اضطرابات المرارة
- شرب خليط طازج من عدة أنواع من الخضار: الجزر، والخيار، والبنجر.
- يشرب “الهندباء البرية” بمقدار 60 مل لمدة 3 مرات يومياً.
- وبالتالي هناك طريقة أخرى وهي الصيام لمدة يومين وشرب القهوة وأيضا 30 مل من بعض الزيوت يوميا مثل زيت الزيتون وزيت دوار الشمس.