حلى اللوتس بدون فرن من أجمل وأسهل الحلويات التي قد تصنعها الكثير من ربات البيوت في مطبخها لأنها من الحلي السهلة من حيث المكونات وأيضاً في التحضير. وهنا في هذا المقال سوف نتعلم طريقة عمل حلى اللوتس بدون فرن.
طريقة عمل حلوى اللوتس بدون فرن
المكونات
- بيضتان.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- قليل من الملح.
- ثماني شرائح من خبز التوست.
- كوب من الجبن الكريمي.
- نصف كوب من بسكويت اللوتس المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- 1/2 كوب سكر خام.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- 1/2 كوب معجون بسكويت اللوتس.
تعرفي على طريقة عمل كفتة الدجاج في الفرن
طريقة تحضير حلوى اللوتس بدون فرن
- نخفق البيض، والحليب، والملح معًا جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- اضغط على كل شريحة من الخبز المحمص في عصا.
- نقطع العجينة، ونخرج الخبز، ونحشي كل شريحة من التوست بملعقة كبيرة من الجبن الكريمي، ثم ملعقة كبيرة من بسكويت اللوتس المطحون.
- تقلى اللفائف على الفور في الزبدة الساخنة حتى تصبح ذهبية اللون أو بنية اللون.
- اخلطي السكر والقرفة ثم قومي بتحريك الخبز المحمص.
- نذوب عجينة بسكويت اللوتس في الميكروويف ثم نسكبها فوق الرولات.
طريقة عمل حلى اللوتس بدون فرن شيك
- ثلاثمائة ملليلتر من الحليب السائل.
- أربع كرات من آيس كريم الحليب.
- أربع ملاعق كبيرة من معجون بسكويت اللوتس.
استسلام
- أربع ملاعق كبيرة من معجون بسكويت اللوتس.
- خمس حبات من بسكويت اللوتس المهروس.
- كرتان من آيس كريم الحليب.
- كريمة طازجة.
- بسكويت لوتس للتزيين.
طريقة التحضير
- تخلط جميع مكونات الخفق باليد أو في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
- وزعي ملعقة كبيرة من معجون اللوتس على حافة الجرة أو كوب التقديم.
- نذوب باقي بسكويت اللوتس في الميكروويف لمدة 30 ثانية.
- اسكبي بعض معجون بسكويت اللوتس في الجرة وأضيفي الآيس كريم إلى خليط اللوتس بالتساوي.
- ضعي كريمة اللوتس على الشيك.
- نزين الشيك بجميع قطع بسكويت اللوتس.
يمكنك التعرف على طريقة عمل الملوخية بالأرانب على الطريقة المصرية
كيكة اللوتس بدون فرن
المكونات
- 225 جرامًا من الزبدة.
- 225 جرامًا من السكر البني الفاتح.
- أربع بيضات كبيرة الحجم.
- 225 جرامًا من الدقيق المنخول.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
ملء المكونات
- مئة وخمسون غراماً من الزبدة.
- ثلاثمائة وخمسون غراماً من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
- مائة جرام من معجون اللوتس.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- بالإضافة إلى الزبدة والسكر، اخلطي البيض والدقيق والبيكنج باودر جيداً في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً.
- استخدمي قالبين للكيك بقطر 20 سم، ودهنهما بالزيت أو الزبدة، ثم يمكنك استخدام ورق الزبدة لمنع الكيك من الالتصاق بالكيك.
- نسكب نصف الخليط في الوعاء والنصف الآخر في الوعاء الثاني. نخبز الكيك في فرن ساخن لمدة 25 دقيقة حتى يتحول لون الكيك إلى اللون الأصفر الذهبي، وبعد ذلك يمكن فحص الكيك بإدخال عصا خشبية داخل الكيك وسحبها للخارج.
- برد الكيك في القالب لبضع دقائق، ثم ضعه على رف سلكي أو صينية حتى يبرد تماماً.