عصير الشمندر والبرتقال غني بالعناصر الغذائية المفيدة ومليء بالقيم الغذائية المهمة لجسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك فهو من العصائر المنعشة التي يمكن تحضيرها في فصل الصيف الحار لتقليل ارتفاع درجة حرارة الجسم وزيادة الشعور بالنشاط والحيوية. إلا أن البعض قد لا يعرف طريقة تحضيرها، لذلك نقدمها لك في السطور. وبعد ذلك، طريقة عمل عصير الشمندر والبرتقال بخطوات بسيطة وسهلة.
عصير الشمندر والبرتقال
مكونات
- 4 برتقالات كبيرة.
- 3 البنجر.
- مكعبات ثلج حسب الرغبة.
- نصف كوب من الماء البارد.
- سكر أو عسل للتحلية.
- بعض شرائح البرتقال للتزيين.
طريقة التحضير
- أولاً نقوم بتقشير البرتقال وتقطيعه إلى مربعات وإزالة البذور منه.
- نقشر البنجر ونقطعه.
- نحضر وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف إليه البرتقال المفروم، والبنجر المفروم، ونبدأ بالخلط حتى تمتزج المكونات معاً.
- عندما نحصل على خليط ناعم وسميك نضيف مكعبات الثلج والماء البارد ونبدأ بالخلط مرة أخرى.
- نسكب العصير في أكواب عصير متوسطة الحجم ونقدمه بارداً.
للتعرف على طريقة عمل خبز التورتيلا
عصير شمندر، برتقال و جزر
مكونات
- 4 أكواب من عصير البرتقال الطازج المصفى.
- شمندر واحد.
- قطعة واحدة من الجزر.
- سكر أو عسل للتحلية حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- أولا نقطع البنجر.
- نقوم بتقشير الجزر وتنظيفه.
- نحضر عصير البرتقال ونصفيه حتى نتخلص من جميع البذور بشكل كامل.
- نأخذ وعاء الخلط الخاص بالخلاط الكهربائي ونضيف إليه عصير البرتقال، والبنجر المفروم، والجزر المفروم.
- نبدأ بخلط جميع المكونات حتى تمتزج مع بعضها جيداً حتى نحصل على قوام ناعم وسميك.
- نبدأ بإضافة الماء البارد والسكر أو العسل لتحليته ونبدأ بالخفق مرة أخرى.
- نسكب العصير في أكواب عصير متوسطة الحجم.
- يمكن حفظ العصير في الثلاجة، ويقدم باردًا عند الرغبة.
يمكنك التعرف على طريقة عمل الملوخية بلحم الضأن بالصور
عصير شمندر، برتقال، جزر، تفاح وزنجبيل
مكونات
- 2 بنجر.
- 6 جزر.
- قطعة واحدة من التفاح.
- شرائح من الزنجبيل.
- 6 حبات برتقال متوسطة الحجم.
- سكر للتحلية.
- الماء البارد.
طريقة التحضير
- نقشر الجزر وننظفه ونقطعه إلى مكعبات.
- نقشر البرتقال ونقطعه ونزيل البذور.
- نقشر البنجر ونقطعه.
- نحن نقطع التفاح.
- نحضر وعاء الخلط الخاص بالخلاط الكهربائي ونبدأ بإضافة المكونات السابقة ثم نبدأ بالخلط حتى نحصل على خليط ناعم.
- نضيف شرائح الزنجبيل ونبدأ بالخلط مرة أخرى.
- أضيفي الماء والسكر حسب الرغبة، واخفقي للمرة الأخيرة، ويصبح العصير جاهزًا للتقديم.
- نقوم بتحضير أكواب العصير ونبدأ بسكب العصير باستخدام مصفاة لتصفية العصير قبل سكبه في الأكواب وتقديمه بارداً.