يعد عصير البقدونس من الخضار ومصدراً لفيتامين أ وفيتامين ك، كما أنه يحتوي على العديد من المعادن المفيدة لصحة الإنسان، منها الحديد والفوسفور والكالسيوم. كما يستخدم البقدونس كعلاج للبشرة ويحمي البشرة من الجفاف. ويمكن تحضير عصير البقدونس مع بعض المكونات الأخرى، وسنقدمه من خلال هذا المقال. طريقة عمل عصير البقدونس من خلال الخطوات التالية.
طريقة عمل عصير البقدونس
المكونات
- حزمة من البقدونس المفروم، المغسول بالماء.
- كوبين من الماء.
طريقة التحضير
نغسل حزمة البقدونس جيداً، ثم نقطعها.
- في قدر على النار، ضعي البقدونس المفروم مع الماء واتركيه حتى يغلي.
- ثم يرفع عن النار ويترك لمدة خمس دقائق ثم يصفى.
- يوضع العصير في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم يسكب في أكواب التقديم ويقدم.
تعرف على عصير التوت البري اللذيذ والمنعش
طريقة عمل عصير البقدونس والليمون
المكونات
- ستة أكواب من الماء.
- ثلاث حزم من البقدونس المفروم.
- أربع ليمونات.
- ثلاث فصوص من الثوم.
طريقة التحضير
- في قدر مناسب، ضعي الماء وقطع الليمون وفصوص الثوم واتركيه على نار خفيفة حتى يغلي لمدة عشر دقائق، ثم ارفعي الخليط عن النار.
- ثم أضيفي البقدونس المفروم واحفظيه في وعاء زجاجي واتركيه لمدة ليلة كاملة.
طريقة عمل عصير البقدونس والليمون والزنجبيل
المكونات
- عصير حبتين من الليمون الطازج.
- حفنة من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
- ربع كوب من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من اللوز المطحون.
- لتر من الماء.
- ثلاث مكعبات ثلج.
طريقة التحضير
- ضعي عصير الليمون في وعاء الخلاط، وأضيفي إليه الماء، والزنجبيل، ومكعبات الثلج، واخلطي المكونات على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
- ثم أضيفي البقدونس، والسكر، واللوز، واخلطي المكونات مرة أخرى على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات. يسكب الخليط في أكواب التقديم ويقدم.
للتعرف على عصير الكرفس للرجيم بمكوناته المختلفة
طريقة عصير البقدونس والنعناع
المكونات
- حزمة متوسطة الحجم من البقدونس المفروم.
- حفنة من أوراق النعناع الأخضر الطازجة.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- ربع كوب من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير
- ضعي البقدونس المفروم والماء والنعناع في وعاء عميق وأضيفي السكر.
- ثم ضعي القدر على نار هادئة حتى يغلي، ثم ارفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد تماماً.
- ضعي مكعبات الثلج في أكواب التقديم، ثم اسكبي العصير، ثم قدميه.