عصير الجزر مع الحليب الجزر من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية ويحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة لصحة الإنسان، وخاصة الأطفال في مرحلة النمو. يقدم الزر على شكل عصير ويعتبر من ألذ أنواع العصائر الطبيعية التي يفضلها الكثير من الناس. ويقدم بارداً في الصيف ليضفي شعوراً بالانتعاش ويعوض الجسم عما يفقده. من السوائل نتيجة ارتفاع درجة الحرارة كما يمكن تقديم عصير الجزر بدون أي إضافات ويمكن تحضيره بمكونات أخرى وأشهرها البرتقال، ولكن في هذا المقال سنتناول بعض طرق عمل عصير الجزر مع الحليب باستخدام الوصفات التالية وما يلي: الخطوات.
اصنعي عصير الجزر مع الحليب
المكونات
- ثلاث حبات من الجزر، مقشرة ومقطعة.
- كوب من الحليب البارد.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
طريقة التحضير
- في قدر عميق، ضعي قطع الجزر وأضيفي إليها الماء حتى تغطيه، ثم ضعي القدر على النار واتركيه حتى يغلي. تخفف الحرارة ويترك حتى يغلي الجزر جيداً.
- ثم نرفع القدر عن النار، ونصفي الجزر من الماء، ونتركه في طبق حتى يبرد.
- ضعي الجزر المسلوق، والحليب البارد، والسكر، وماء الورد في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم شغلي الخلاط على سرعة عالية حتى تمتزج المكونات جيداً.
- يترك العصير في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد، ثم يسكب في أكواب التقديم ويقدم.
طريقة عمل عصير الجزر مع الحليب
المكونات
- أربع حبات من الجزر، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- كوبين من الماء.
- ستة أكواب من الحليب السائل.
- نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
طريقة التحضير
- وضع قطع الجزر في وعاء، وغمرها بالماء، ووضعها على النار، وتركها حتى تغلي وتصبح طرية. ثم نرفعها عن النار، ونصفيها من الماء، ونتركها حتى تبرد، ثم نهرسها جيداً.
- ثم ضعي الحليب في قدر مناسب على النار وأضيفي الجزر المهروس مع السكر مع التحريك حتى يمتزج الجزر مع الحليب ويذوب السكر.
- بعد ذلك نرفع القدر عن النار، ونتركه حتى يبرد، ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد، وبعد ذلك يصبح جاهزاً.
- يسكب العصير في أكواب التقديم، ويقدم.