طريقة عمل خبز الشاورما في المنزل. خبز الشاورما أو ما يعرف بخبز الشاورما الصاج هو من أشهر أنواع الخبز البدوي في الوطن العربي. ويتميز بأنه رقيق جداً ولذيذ في الطعم. يتم تقديمه في وجبة الإفطار ويستخدم في تحضير ساندويشات الشاورما وبعض الحشوات الأخرى حسب الرغبة. ومن خلال هذا المقال سنعرض بعض الطرق. خطوات تحضير خبز الشاورما في المنزل سهلة وبسيطة.
طريقة عمل خبز الشاورما الناعم في المنزل
المكونات
- كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوبان من الماء الدافئ للعجن.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- ستة أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- ثلث كوب زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة من السكر.
لتتعرف على خواطر عن المطر و أجمل العبارات عن المطر
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، ضعي ملعقة السكر مع كوب ماء دافئ، وأضيفي الخميرة، وحركي المكونات جيداً، واتركيها جانباً حتى تتفاعل الخميرة لمدة ربع ساعة.
- ثم في وعاء آخر، نضيف الدقيق والملح، ونسكب فوقهم خليط الخميرة، والزيت، وكوب ماء للعجن، ونحرك المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- ثم نقطع العجينة إلى كرات متساوية ونغطيها ونتركها في مكان جاف حتى ترتاح.
- بعد ذلك نفرد العجينة على شكل رغيف خبز بسماكة رقيقة جداً حتى ننتهي من العجينة كلها.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة واخبزي الخبز في صينية الفرن حتى ينضج.
تفسير حلم رؤية الحقنة (السرنجة) في المنام يمكن التعرف عليها عند والإمام الصادق – مجلة نظرتي
طريقة عمل خبز الشاورما السريع
المكونات
- كوبين من الدقيق.
- كوب من الماء الدافئ للعجن.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- كم ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزبدة الناعمة.
يمكنك تعلم أفكار مؤلمة عن الحياة وكلمات حزينة ومؤلمة
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، أضيفي كوباً من الماء الساخن مع الخميرة، وحركي حتى تذوب الخميرة، واتركيها جانباً لمدة عشر دقائق.
- ثم نخلط الدقيق مع الملح في وعاء عميق ونضيف إليه خليط الزبدة والخميرة.
- ثم نعجن المكونات جيداً باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة. نغطيها ونتركها لمدة عشر دقائق حتى ترتاح.
- بعد ذلك، قسمي العجينة إلى كرات وافرديها على شكل دائري على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تصبح رقيقة جداً.
- ثم توضع مقلاة على نار متوسطة حتى تسخن جيداً وتوضع فيها أرغفة الشاورما وتقلب من الجهتين حتى ينضج الخبز ويحمر لمدة خمس دقائق حتى تنتهي الكمية كلها.
- خبز الشاورما جاهز للحشو حسب الرغبة.