عجينة البيتزا الصغيرة في عشر دقائق. ميني بيتزا هي نوع من المعجنات اللذيذة والشهية وسهلة التحضير. إنه محبوب من قبل الأطفال والكبار. ويتم تحضيره بعدة حشوات. كما يتميز بكونه من الوجبات السريعة الخفيفة. يعود أصل البيتزا إلى المطبخ الإيطالي. ومن خلال هذا الموضوع سنقدم طريقة عمل البيتزا الصغيرة بعجينة العشر دقائق.
أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا الصغيرة في عشر دقائق
المكونات
لتحضير عجينة البيتزا الصغيرة في عشر دقائق تتكون من قسمين:
لمعرفة تفسير حلم رؤية الجوز في المنام
مكونات قسم
- أربع كرات كبيرة من الدقيق المنخول.
- أربعة أكواب من الماء الفاتر للعجن.
- نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
مكونات القسم الثاني
- ستة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب من الزيت النباتي.
يمكنك معرفة تفسير رؤية ساعة اليد في المنام للشاب الاعزب
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي جميع مكونات الجزء السميك من العجينة، السكر، الدقيق، الخميرة، والملح.
- ثم يضاف الماء تدريجياً للعجن حتى يصبح قوام العجينة ناعماً غير متماسك ويغطى.
- نغطيها ونضعها في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتى ترتاح العجينة.
- بعد أن ترتاح العجينة، أضيفي تدريجياً الجزء الثاني من مكونات العجينة إلى الخليط السابق، كلاً من الزيت والدقيق، أثناء العجن، لأنه من الممكن أن العجينة لا تحتاج إلى كل الدقيق حتى تتماسك.
- ثم نعجن باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتماسكة لا تلتصق باليد.
- بعد ذلك، قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم حتى تنتهي من جميع الكميات.
- نفرد الكرات إلى دوائر صغيرة، ثم نفرد عجينة البيتزا الصغيرة بصلصة الطماطم المتبلة بالملح والفلفل الأسود، ونضيف الثوم ورشة من الزعتر.
- ثم أضيفي الحشوات حسب الرغبة، بما في ذلك الفلفل أو الفطر، والذرة الصفراء، وشرائح الزيتون المخلل، مع رشة من أي نوع جبن تفضلينه. نرتبها في صينية فرن ونضعها على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق. ثم نرفعها على رف الفرن لتذوب الجبنة، وتصبح البيتزا الصغيرة جاهزة للتقديم.
طريقة عمل عجينة البيتزا الصغيرة في عشر دقائق
المكونات
- خمسة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوبان من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- كوبان من الماء الدافئ للعجن.
- كوب واحد من صلصة البيتزا الجاهزة.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة ونصف من ملح الطعام.
- ربع ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الناعم.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الأوريجانو.
كما يمكن التعرف على معانقة الميت في حلم المرأة الحامل من وابن شاهين والنابلسي.
طريقة تحضير عجينة البيتزا الصغيرة في عشر دقائق
- في وعاء صغير جاف، اخلطي كل الماء الدافئ مع الخميرة والسكر، وحركيهم جيداً، واتركيهم لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- ثم ضعي خليط زيت الزيتون، والدقيق، والملح، والخميرة في وعاء الخلاط الكهربائي، وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.
- ثم ننقل العجينة إلى سطح مرشوش بالقليل من الدقيق ونعجنها باليد مرة أخرى لمدة خمس دقائق.
- بعد ذلك، دهن العجينة بالقليل من زيت الزيتون، ووضعها في وعاء، وتغطيتها، وتركها في مكان جاف لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- بعد ذلك، ضعي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، وقسميها إلى دوائر صغيرة، ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من زيت الزيتون.
- دهن الميني بيتزا بصلصة البيتزا المجهزة، ثم توزيع الأوريجانو وجبنة الموزاريلا المبشورة فوق قطع البيتزا الميني، ووضعها في الفرن لمدة ربع ساعة، ثم وضعها على الرف السلكي لمدة خمس دقائق حتى تذوب الجبنة، وبعد ذلك يصبح جاهزًا للخدمة.