طريقة عمل الباتيه: الباتيه من أجمل المعجنات المنتشرة في جميع أنحاء العالم. ويمكن تقديمه بجانب الوجبات الرئيسية بحشوات متنوعة حسب الرغبة. وهي من المقبلات التي يسهل تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل. لذا سيدتي، إذا كنت ترغبين في تحضير الباتيه في المنزل، فإليك طريقة تحضيره. عمل الباتيه بالتفصيل .
كيفية صنع بات
مكونات
- كوب ونصف دقيق أبيض للمعجنات.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ربع كوب من الزبدة.
- رشة من السمسم.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الخل.
لمعرفة معلومات عن معانقة الميت في حلم المرأة المتزوجة حسب وابن شاهين والنابلسي
طريقة التحضير
- نحضر قدراً ونضعه على النار ونضع فيه الزبدة والفلفل الأسود والملح والحليب السائل على درجة حرارة عالية حتى يصل الخليط إلى الغليان.
- في وعاء آخر، ننخل الدقيق الأبيض ونبدأ بإضافة الخليط السابق تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
- نغطي العجينة لمدة ساعة ونتركها في مكان دافئ.
- ثم تُقسم العجينة إلى عدة أقسام أو كرات صغيرة حتى يسهل فردها وتشكيلها.
- نبدأ بفرد العجينة على سطح أملس ونظيف مع قليل من الزيت والدقيق باستخدام النشابة حتى نحصل على شكل دائرة صغيرة.
- بعد ذلك، ضعي الحشوة المرغوبة والحشوات المتنوعة المتوفرة حسب الرغبة داخل دائرة العجين، ثم أغلقي العجينة جيداً من الأطراف للتأكد من عدم خروج الحشوة من العجينة.
- في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الخل ثم وزعيها على سطح الباتيه بعد وضعها على صينية مملوءة بورق الزبدة.
- ثم نرش القليل من السمسم على وجه العجينة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحول سطح الباتيه إلى اللون الأحمر.
- ثم أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الطبق ساخناً.
للتعرف على تفسير حلم رؤية الزي العسكري في المنام ل والإمام الصادق – مجلة نظرتي
طريقة عمل باتيه بحشوة الجبن
مكونات
- 4 أكواب من الدقيق
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- قليل من محسن الخبز.
- مكعبات الزبدة.
- بيضتان.
- كوبان من جبنة الشيدر.
- صفار بيضة للوجه.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
- رشة من القهوة سريعة الذوبان.
ويمكن أيضاً معرفة تفسير رؤية الفستق في المنام بالتفصيل بالنسبة للمرأة العزباء
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، ابدئي بوضع الخميرة الفورية مع السكر والماء الدافئ حتى تتفاعل واتركيها لبعض الوقت.
- بعد ذلك نحضر وعاء كبير للخلاط، ونضع فيه الدقيق، وننخله جيدًا، ونضيف الملح ومحسن الخبز، ونخلطهم معًا جيدًا، والحليب البودرة.
- نبدأ بإضافة الخميرة إلى الخليط ونخلطهم جيداً مرة أخرى.
- ثم نبدأ بالعجن بإضافة الماء تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين حتى ترتاح.
- بعد ذلك نقسم العجينة إلى كرات صغيرة ونبدأ في فردها على شكل دائرة، ونضع بداخلها جبنة الشيدر المبشورة ونغلقها بإحكام حول الحواف.
- ثم نضع العجينة في الصينية وندهن سطحها بصفار البيض المخفوق والحليب السائل والقهوة سريعة الذوبان.
- ندخلها إلى الفرن حتى يتحول سطح العجينة إلى اللون الأحمر ثم نخرجها ونقدمها ساخنة.