طريقة عمل خبز الفينو بالشوفان. يعتبر خبز الشوفان بديلاً للخبز الأبيض لأن خبز الشوفان يحتوي على النشا والسكر في عملية التصنيع، خاصة أن قطعة “الخبز المحمص” في خبز الشوفان تحتوي على 65 سعرة حرارية، لأن خبز الشوفان يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويمكن أن يجعل الإنسان يشعر بالشبع، لذلك لن يأكل الناس الكثير من الخبز. إذا كنت تستطيع شراء دقيق الشوفان فمن السهل صنع الخبز في المنزل.
كيفية صنع خبز الشوفان
- قومي بوضع دقيق الشوفان وكوب من الماء معًا ووضعهما في الخلاط
- ثم نطحنه إلى دقيق، وبذلك نحصل على المكون الرئيسي وهو خبز الشوفان.
للتعرف على تفسير رؤية ساعة اليد في المنام للشاب الأعزب
المكونات
- كوب من الشوفان.
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأسمر.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- كوبين من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر
طريقة التحضير
- تحضير الخميرة: نضع السكر والخميرة في كوب مع كمية قليلة من الماء الدافئ، ثم نغلق الوعاء حتى يرتفع منسوب الماء بسبب الخميرة.
- ثم نبدأ بتحضير خبز الشوفان بعد ارتفاع مستوى الخميرة.
- نضع الشوفان والملح على الدقيق الأسمر ونحرك جيداً حتى يتوزعوا بالتساوي، ثم نضيف الخميرة التي قمنا بتحضيرها في الماء.
- تتم عملية العجن ونضيف الماء الدافئ تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة
- نضع العجينة في وعاء، ثم نغلقه ونضعه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجينة.
- بعد تحضير العجينة نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة بحجم الكرة، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة، ثم نضعها في المكان الذي تريد تحويلها فيه إلى خبز، بعد رشها بالدقيق حتى تنضج العجينة لا تلتصق به.
- نشكل الكرات إلى أطباق مسطحة على شكل خبز.
- بعد أن نضبط الفرن على درجة حرارة متوسطة ندخله إلى الفرن ونتركه حتى ينضج تماماً.
يمكنكم قراءة معلومات عن طائر أبو ملعقة من خلال مجلة
كيفية صنع خبز الشوفان
المكونات
- أربعة أكواب ونصف من الدقيق.
- كوب من الحليب الدافئ.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- بيضة متوسطة الحجم.
ويمكنك أيضاً التعرف على تفسير رؤية الأرض في المنام ل والنابلسي
طريقة التحضير
- أحضري وعاء عميق ونظيف بحجم مناسب وأضيفي إليه الحليب، والملح، والزبدة، والسكر، والماء، والخميرة.
- أضيفي البيض إلى المكونات واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي الدقيق تدريجياً إلى المكونات السابقة واعجني لمدة خمس دقائق أو أقل.
- ثم نضع القليل من الزيت في وعاء، ونضع فيه العجينة، ونضعها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر.
- لف كل قطعة على شكل دائرة ثم لفها على شكل اسطوانة، ثم أغلق أحد طرفيها بأصابعه للحفاظ على الشكل.
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، وأدخلي الصينية فيه واخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الخبز ذهبي اللون.