طريقة عمل بسكويت التمر بالصور، ويعتبر بسكويت التمر من الوجبات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية. كما يعتبر التمر من الفواكه ذات القيمة الغذائية العالية ويعتبر علاجاً ضد فقر الدم والأنيميا. فهي تمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والفوسفور والعديد من العناصر الأخرى. وسنقدم في هذا المقال طريقة سهلة لعمل بسكويت التمر بالصور. تابعونا على لمعرفة تفاصيل طريقة عمل بسكويت التمر بالصور.
المقادير وطريقة عمل بسكويت التمر بالصور
مكونات:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول، المناسب للحلويات.
- نصف كوب زبدة..
- بيضتان.
- الفانيليا.
- نصف كوب من السكر المطحون.
- قليل من الملح.
- للحشوة: ربع كوب تمر.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
طريقة تحضير بسكويت التمر بالصور بسهولة
- نخفق السكر والزبدة جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام كالكريمة.
- أضيفي البيض، واخلطي الخليط جيداً بالخفاقة، ثم أضيفي الفانيليا، واخلطي المكونات
- أضيفي الدقيق تدريجياً واخلطي المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متوسطة الطراوة ولكنها لا تلتصق باليد.
- نترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة، مع الحرص على تغطيتها.
- ضعي الزبدة والهيل والتمر في قدر على النار واخلطيهم جيداً لمدة ثلاث دقائق.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه حتى يبرد.
- نشكل العجينة حسب الرغبة. يمكننا لفها على شكل اسطوانة بداخلها التمر على شكل اسطواني أيضا، ويمكننا عمل تشكيلات أخرى.
- ندهن صينية، ثم نرتب البسكويت ونخبزه في فرن متوسط حتى يصبح ذهبي اللون. نخرجها من الفرن ونقدمها بعد أن تبرد. يمكن تقديمها مع كوب من الشاي بالحليب أو القهوة في الصباح، أو تقديم هذا الطبق في أي وقت من اليوم.