طريقة عمل كفتة الحاتي على الفحم بالصور كفتة الحاتي من الوجبات اللذيذة والشهية وتعطي سعرات حرارية وطاقة كثيرة للجسم. كما أنه يعطي قيمة غذائية عالية خاصة إذا تم تناوله مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة وكذلك الخبز مما يساعد على تقوية العضلات وبناء الخلايا والأنسجة. هذه الوجبة محبوبة لدى الكبار والصغار أيضاً. وهي وجبة سهلة وسريعة تستطيع المرأة العاملة القيام بعملها بسرعة ودون أن تستغرق وقتا طويلا. وفي هذا المقال سوف نستعرض طريقة عمل حاتي كفتة على الفحم بالصور بطريقة سهلة وبسيطة يمكن صنعها. والعمل سهل لربات البيوت، وكذلك للمتزوجات حديثاً، فتابعونا على لمعرفة التفاصيل.
مقادير وطريقة عمل كفتة الحاتي بالصور
مكونات:
- كيلو واحد من اللحم المفروم.
- حبتان من البصل كبيرة الحجم، مفرومة ناعماً.
- زيت.
- البقدونس المفروم.
- الملح والفلفل والكمون والكزبرة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المطحون. أو مسحوق الثوم
- ملح وفلفل.
- ماء البصل.
- بهارات الكفتة الحاتي.
- البهارات السبع .
طريقة تحضير حاتي كفتة
- نخلط اللحم مع البصل والبقدونس والبهارات جيداً. يجب أن تكون المكونات ناعمة. وإذا أردنا أن نضربهم ونخلطهم جيداً مع الكبة فلنفعل ذلك حتى نحصل على قوام متجانس.
- ندهن الشواية بالزيت ثم نبلل اليد بماء البصل ونلف أصابع الكفتة حول الأسياخ ثم نضعها في الشواية ونضعها على النار حتى تنضج.
- يمكنك وضع قطعة من الفحم على النار حتى تسخن، ثم وضعها مع ملعقة سمن في وعاء الكفتة بعد أن تنضج، حتى تعطي رائحة الكفتة للفحم.
- يمكن عمل الكفتة على الفحم بطريقة سهلة
- بنفس المقادير وبنفس الطريقة مع الفرق، ضعي أسياخ الكفتة على علبة الفحم واقلب أسياخ الكفتة من جميع الجوانب حتى تنضج تماماً وتعطي لوناً بنياً.
- يمكن إخراج أصابع الكفتة، ووضعها في طبق التقديم، وتزيينها بالبقدونس المفروم.
- يمكن تناول السلطات مع الكفتة، وسلطة الطحينة، والسلطة الخضراء، كما يمكنك تناول خبز التورتيلا أو خبز الكيزر.