طريقة عمل صينية الكنافة بالقشطة بالصور خطوة بخطوة. تعتبر الكنافة بالقشطة من الحلويات اللذيذة والشهية التي تعطي قيمة غذائية عالية لاحتوائها على الحليب والسمن ودقيق القمح. الكنافة مصنوعة من دقيق القمح ولها العديد من المزايا. يمكن تحضير الكنافة بعدة طرق كما يمكن صنعها سادة أو محشوة بحشوات مختلفة مثل الفواكه والمكسرات. يمكن أيضًا تناول الكريمة والقشدة كاملة مع الحشوات اللذيذة مثل الجبن. وفيما يلي سنشرح طريقة عمل صينية الكنافة بالقشطة. بالصور خطوة بخطوة بطريقة سهلة وسريعة يمكن صنعها بسهولة في المنزل، تابعونا على لمعرفة تفاصيل طريقة عمل صينية الكنافة بالقشطة بالصور خطوة بخطوة خطوة مع الصور، سهلة وسريعة.
مقادير وطريقة عمل الكنافة بالقشطة
المكونات :
- نصف كيلو من الشعر الطازج سيموت.
- كوب من السمن المذاب.
- كوب من الفستق أو أي نوع من المكسرات.
- الشراب البارد، المكون من كوبين سكر وكوب ماء، يوضع على النار حتى يغلي، توضع نصف ليمونة في مكعبات السكر، ثم يرفع الشراب عن النار، ويترك ليبرد، ويقلى قليلاً. ويوضع عليه ماء الورد والفانيليا.
- أربع ملاعق كبيرة من السمن مع ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة.
- الفانيليا.
- شراب للحلوى.
- ماء الورد.
- كوب من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- علبة من الكريمة الحامضة أو الكريمة المخفوقة.
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة
- نحضر صينية مستطيلة، وندهنها بالسمن، ونجهزها للكنافة.
- نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة، ونفرك الكنافة ونخلطها مع السمن المذاب.
- نحضر البودينغ بإضافة الحليب وملعقتين كبيرتين من النشا معاً ونضع القدر على النار مع التحريك المستمر حتى نحصل على قوام متوسط ومتجانس، ثم نضيف علبة القشطة إلى المكونات والفانيليا. ثم نرفعه عن النار ونتركه حتى يبرد.
- ضعي نصف كمية الكنافة في الصينية واضغطي عليها جيداً حتى تتماسك. حسنًا
- ضعي البودنج في المنتصف والأعلى مع الفستق المطحون.
- ضعي باقي كمية الكنافة، ثم ضعي فوقها قطع الزبدة.
- تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ووضع الصينية في الفرن، وتركها حتى تكتسب اللون الذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن ونسقيها بالشربات البارد فور خروجها.
- بعد أن تبرد الكنافة نقطعها حسب الرغبة، ثم نزينها بالفستق الحلبي، ويمكن وضع قطع من الكريمة أو كريمة شانتيه فوقها عند التقديم.