طريقة عمل معجنات الجبن بالصور المعجنات هي أصناف مصنوعة من دقيق القمح وهي لذيذة وشهية ويمكن تناولها على الإفطار أو العشاء مع كوب من الشاي أو القهوة. تعتبر هذه المعجنات لذيذة وفاتحه للشهية وتمنح الكثير من الطاقة والسعرات الحرارية، بالإضافة إلى أهميتها للأطفال وتمنحها العديد من الفيتامينات والمعادن. بالنسبة للجسم، تستطيع ربة المنزل القيام بأعمالها بسهولة لإسعاد أطفالها وعائلتها. سنقدم في هذا المقال طريقة عمل معجنات الجبن بالصور بسهولة، فتابعونا على ال. للتعرف على تفاصيل طريقة عمل معجنات الجبن بالصور.
مقادير وطريقة عمل فطائر الجبن
مكونات:
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- نصف كوب من الزيت النباتي أو السمن.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة سكر.
- رشة ملح..
- ماء للعجن.
- لطلاء الوجه بيضة وقليل من الحليب وحبة البركة.
طريقة تحضير فطائر الجبن
- نخل الدقيق، ووضعه في وعاء عميق، وإضافة ملعقة السكر، والملح، والزيت إليه.
- نضع الخميرة في وعاء مع ملعقة صغيرة من السكر والقليل من الماء الدافئ، ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر ويملأ الوعاء. لمساعدة الخميرة على الارتفاع نضع قليل من الدقيق مع الخميرة حتى يتضاعف حجمها. وهذا يساعد أيضًا على أن تصبح العجينة هشة.
- نجمع المكونات معاً ونبدأ بعجن العجينة باليد أو بالخلاط، ونعجنها حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتفع وتكثر الخمر.
- نفرد العجينة على لوح مرشوش بالدقيق، ثم نقسم العجينة إلى دوائر أو مثلثات ونحشوها بعدة حشوات، مثل حشوها بالجبن الأبيض، أو حشوها بجبنة الشيدر، أو حشوها بجبنة الموزاريلا.
- ندهن صينية بالزبدة ونضع وحدات العجين مع ترك مساحة لتساعد على انتشار النبيذ وأيضا حتى لا تلتصق الوحدات ببعضها البعض.
- نخفق البيضة مع ملعقتين كبيرتين من الحليب وملعقة كبيرة من السكر، ثم ندهن العجينة ونضع الحبة السوداء على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة حتى تكتسب اللون الذهبي وتنضج.
- نضعها في طبق التقديم ونزين الطبق بالبقدونس المفروم ناعماً.