طريقة عمل المانين بالمكرونة بالصور. المنين عبارة عن حلوى لذيذة وشهية يتم تحضيرها في المناسبات كالأعياد، والأعراس، والمناسبات السعيدة. يمكن صنعها في أي وقت وهي خفيفة وسهلة. يمد الجسم بالطاقة الهائلة والعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية لاحتوائه على التمر. يمكن تحضيرها بسهولة وتناولها كوجبة خفيفة أثناء التنقل. إفطار. وفي هذا المقال سنقدم طريقة عمل المانين بالمكرونة بالصور بسهولة. تابعونا على لتعرفوا تفاصيل طريقة عمل المانين بالمكرونة. مع الصور.
مقادير وطريقة عمل المنين بالعجوة
مكونات:
- كيلو واحد من الدقيق المنخول.
- كوب من السمن.
- كوب زيت.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- قليل من الملح.
- كوب من الحليب.
- ماء للعجن.
للحشو
- نصف كيلو عجوة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمن.
- نصف كوب سمسم.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة تحضير المانين بالعجوة
- نحضر الخميرة بوضعها في كوب مع ملعقة سكر وقليل من الماء الدافئ وتركها حتى تتخمر الخميرة ويملأ الكوب.
- نحضر حشوة العجينة بوضع التمر مع السمن والسمسم على النار ونتركهم حتى ينضج التمر ثم نرفعه عن النار.
- ضعي الدقيق في وعاء عميق، وأضيفي إليه الملح، والسكر، والسمن، والزيت، وكوب الحليب، واعجني الكمية جيداً.
- أضيفي الخميرة واعجني العجينة وأضيفي الماء تدريجياً حتى تتكون عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.
- نغطي العجينة ونتركها لمدة ساعة لتتخمر وتتخمر.
- نفرد العجينة على لوح خشبي، ثم نقسم العجينة إلى مستطيلات ونحشيها بالعجوة. يمكن استبدال العجوة بالملبن، أو يمكننا حشو جزء بالعجوة وجزء بالملبن.
- ندهن الصواني ونضع القطع الصغيرة في الصواني مع ترك مساحة حتى لا تلتصق العجينة بالخمرة مرة أخرى.
- يمكن دهن الجزء العلوي بالبيض والحليب وبذور السمسم قبل خبز البانيني في الفرن
- ندخل اللحم المفروم إلى الفرن على حرارة 180 درجة ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي.
- يمكن تناول مينين مع الشاي أو القهوة.