طريقة عمل عجينة خلية النحل بالصور. تعتبر عجينة خلية النحل من المعجنات السهلة والبسيطة والتي تحظى بإقبال الكثير من الأشخاص. ويمكن لربة المنزل أن تعده خلال ساعات الدراسة كوجبة سهلة وسريعة لطلاب المدارس وتمنحهم قيمة غذائية عالية. يحتوي على دقيق القمح ويحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات الضرورية للإنسان. مثل الكالسيوم، والفوسفور، والحديد، والمغنيسيوم، والفوسفور التي تساعد على بناء الأنسجة وتجديدها. الطريقة سهلة وبسيطة ولا تأخذ جهدا أو وقتا. وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل عجينة خلية النحل بالصور بطريقة سهلة وبسيطة. تابعونا على للتفاصيل.
طريقة عمل معجون خلية النحل :
مكونات:
- ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
- قليل من الملح.
- نصف كوب زيت
- نصف كوب من اللبن الرائب أو الزبادي.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ماء للعجن.
- مكعبات من الجبن الكريمي.
- ملعقة كبيرة من العسل.
والطلاء على الوجه:
ملعقتان كبيرتان من الحليب، وبيضة، والقليل من الهيل أو الهيل
يوضع على السطح شراب خفيف بعد خروج خلية النحل من الفرن ويرش بالفستق المطحون أو أي نوع من المكسرات.
طريقة تحضير معجون خلية النحل :
طريقة التحضير:
- نضع الخميرة والعسل والقليل من الماء الدافئ في وعاء عميق ونتركهم لبعض الوقت حتى تختمر الخميرة.
- في وعاء آخر، ضعي الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، وأضيفي الزيت، واعجني جيدًا.
- أضيفي الخميرة وباقي المكونات، واعجني العجينة جيداً، ثم اتركي العجينة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، مع الحرص على تغطيتها.
- بعد أن تتخمر العجينة نقطعها إلى وحدات صغيرة ونحشي كل قطعة بالجبن الكريمي ثم ندهن صينية ونرتب الوحدات فيها.
- ونحرص على ترك مسافة صغيرة بين كل واحدة والتي تليها لمراعاة النبيذ، فعندما يتضاعف حجم النبيذ تصبح وحدات بجانب بعضها البعض.
- نترك العجينة تتخمر مرة أخرى، ثم ندهن الوجه بالخليط المكون من الحليب والبيض.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة واتركيها حتى تأخذ اللون الذهبي.
- نخرجها من الفرن ونسقيها بالشراب ثم نزينها بالفستق المطحون أو أي مكسرات أو فول سوداني مطحون.