طريقة عمل المشبك بالصور . المشبك هو من الحلويات الشرقية المشهورة في دولة مصر. يشتريه الكثير من الأشخاص لمذاقه المميز، ويمكن لربة المنزل أن تصنعه في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة. الحلويات من الأمور الضرورية للإنسان وتعطي سعرات حرارية عالية وطاقة أكبر تساعد في العمل وتساعد على الفهم والاستيعاب. فهي من الأطعمة التي يجب تناولها وعدم الامتناع عنها في الجسم. كما أنها تحتاج إلى الأملاح والسكريات، ولكن يجب عدم الإفراط في تناول الحلويات حتى لا تؤثر على الصحة. وسوف نستعرض في هذا المقال كيفية عمل المشبك. فتابعونا على لتعرفوا تفاصيل طريقة عمل الكليب بالصور.
المقادير وطريقة عمل المشبك بالصور:
مكونات:
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- خمس ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- مع ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملح .
- القليل من الماء الدافئ للعجن.
- زيت للقلي.
لتحضير المشروب:
نضع كوبين سكر مع كوب ماء ونضيف القليل من ماء الورد ونصف عصير ليمونة وقليل من البرتقال ونتركهم على النار حتى يغلي ويصبح قوام الشراب متوسط. تناسق. ثم نرفعه عن النار ونتركه حتى يهدأ ونسقي به الشباك بعد خروجه من الزيت.
طريقة تحضير المشبك :
- أحضري وعاءً وضعي فيه الدقيق، والنشا، والزيت، والخميرة، واخلطي المكونات جيداً.
- أضيفي الماء الدافئ بالتدريج حتى تتشكل عجينة لينة إلى حد ما.
- بعد عجنها نتركها حتى يتضاعف حجمها.
- نحضر مقلاة، ونضع فيها كمية من الزيت، ونضع داخل الزيت حلقة دائرية لنضع فيها عجينة المشبك حتى تأخذ الشكل المعتاد.
- نستخدم لهذا القمع، ونضع فيه عجينة الملقط، ثم نسكبها على شكل دائري في الزيت
- نترك العجينة في الدائرة في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً وحتى تنضج.
- نلبس المقطع بعد خروجه من الزيت ونغمره في القطر الثقيل حتى يتشرب القطر ثم ننزعه.
- ضعي المقطع في طبق التقديم وقدميه.
- يمكنك وضع السكر البودرة على المشبك بدلاً من الشراب باتباع نفس الخطوات. يمكن إضافة البيض إلى العجينة حتى تصبح هشة. بعد وضع قطع الملقط في الزيت وإخراجها نضع السكر البودرة ويقدم الملقط.