طريقة سهلة لتحضير البيتزا في 5 دقائق. تعتبر البيتزا من الأكلات الشهية واللذيذة التي يرغب بها الناس حول العالم. وهي في الأصل وجبة إيطالية، ومع الوقت انتشرت إلى جميع دول العالم. ويتم تحضيرها بنكهات مختلفة وبطرق عديدة، ويوضع عليها العديد من المكونات والحشوات التي يمكن اختيارها حسب الرغبة. يمكن تحضير البيتزا بمكونات بسيطة موجودة في المنزل دون أي تكاليف باهظة. القاعدة فقط هي الدقيق والماء والخميرة وزيت العجن والباقي كالحليب والبيض وجميع المكونات إضافات. أدناه سنشرح. طريقة تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق بطريقة سهلة وسريعة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تابعونا على لمعرفة التفاصيل. طريقة تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق، سهلة وسريعة.
مقادير وطريقة تحضير البيتزا
المكونات :
- ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- كوب ماء دافئ للعجن أو حسب العجينة.
- الملح والفلفل والبهارات. وقليل من الملح على الدقيق أثناء العجن.
- كوب من جبنة الموزاريلا.
- كوب من الفطر أو الفطر.
- أربع ملاعق كبيرة زيت، ملعقتان كبيرتان زبدة.
- كوب من الزيتون المخلي.
- فلفل رومي وفلفل حار حسب الرغبة.
- صلصة الطماطم.
- حبتان من الطماطم.
- زيت زيتون أو أي زيت نباتي، حوالي ربع كوب.
- ملعقة من العسل أو السكر.
كيفية تحضير البيتزا في المنزل
- نضع الخميرة وملعقة السكر والقليل من الماء الدافئ ونتركها في مكان دافئ حتى تنشط الخميرة وتملأ الوعاء. اتركه لمدة عشر دقائق.
- في وعاء آخر، ضعي الدقيق والملح وزيت الزيتون حتى تعجن العجينة، وأضيفي العسل وماء العجن، واعجني العجينة.
- نضيف الخميرة إلى العجينة ونواصل العجن حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد.
- نترك العجينة جانباً حتى تتخمر ويزداد حجمها ويتضاعف حجمها.
- بعد أن تتخمر العجينة نوزعها على صواني أو قوالب صغيرة حسب الرغبة.
- نقطع الطماطم والفلفل والفطر إلى قطع صغيرة، وبعد أن نضع طبقة من الصلصة على الصواني ونغطي العجينة بالكامل، نضيف الخليط والمكونات التي جهزناها، ثم نضيف الزيتون.
- وأخيراً نضيف الجبن الموتزريلا ثم نشعل الفرن حتى يسخن ثم نضع الصينية أو القوالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- نترك البيتزا في الفرن حتى تأخذ لوناً ذهبياً، أي حوالي ثلث إلى نصف ساعة.
- نقدم البيتزا في أطباق التقديم مع شرائح البطاطس المقلية، والثوم، والكاتشب.