كيفية صنع رموش السيدة. تعتبر رموش السيدة من الحلويات اللذيذة والشهية والخفيفة في نفس الوقت. أنها تعطي طاقة هائلة وكمية كبيرة من السعرات الحرارية. وهي مصنوعة من دقيق القمح ودقيق السميد وتسقى بالشراب البارد. وفي هذا المقال سنقدم طريقة صنع ستة رموش بطريقة سهلة وبسيطة يمكن للمرأة أن تصنعها. ويصنع المنزل بسهولة، وكذلك للفتيات المتزوجات حديثاً، فتابعونا على لمعرفة التفاصيل.
مكونات وطريقة عمل الرموش الستة:
مكونات:
- كوبين من الدقيق
- نصف كوب زبدة…
- بيضة..
- ملعقتان كبيرتان من دقيق البسبوسة.
- فانيليا..
- ملعقتين كبيرتين جوز الهند..
- قليل من الملح.
- ملعقتين كبيرتين سكر..
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
لعمل الشربات:
نضع كوبين سكر وكوب ماء ونرفعه على النار حتى يغلي، ثم نضيف نصف ليمونة، ثم نرفع الشراب عن النار.
طريقة تحضير الرموش الستة:
- ضعي السكر والزبدة في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا، ثم أضيفي الدقيق والبيض والفانيليا…
- أضيفي باقي المكونات، دقيق البسبوسة، البيكنج باودر، وجوز الهند، واخلطي الخليط جيداً حتى يمتزج.
- نشكل العجينة وندهن صينية ثم نخبز رموش المرأة في الفرن.
- بعد إخراجها من الفرن نسقيها بالقطر البارد المجهز مسبقاً.
مقادير وطريقة عمل رموش بالسميد والدقيق:
مكونات:.
- كوب من الدقيق.
- كوب سميد..
- نصف كوب سمن..
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- الفانيليا.
- بيضة..
- قليل من الملح.
- بياض البيض للوجه..
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ملعقة كبيرة من برش البرتقال، وهو اختياري.
- ملعقة كبيرة من الفستق.
طريقة تحضير رموش المرأة بالسميد والدقيق :
تحضير وعاء عميق، نضع فيه السمن، والسكر، والبيض، والفانيليا، ونخفق جيداً حتى يمتزج الخليط، ثم نحضر باقي المكونات ونضيفها واحدة تلو الأخرى تدريجياً.
أضيفي الدقيق الأبيض، ثم دقيق السميد، والبيكنج باودر، وحركي الخليط.
بعد أن نعجن العجينة جيداً نتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لترتاح ثم نخرجها ونشكلها.
ندهن صينية فرن أو نضع عليها ورق زبدة، ثم نضع العجينة بعد تشكيلها إلى ست وحدات رمش، ثم نخبزها في الفرن. تأكد من دهن الجزء العلوي ببياض البيض ورش الفستق في الأعلى.
نخرج الرموش الستة من الفرن بعد أن تكتسب لوناً ذهبياً، ثم نسقيها بالشراب البارد.