طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالسمسم في المنزل، وتعتبر الحلاوة الطحينية من الوجبات الشهية واللذيذة التي يقبل عليها الجميع وخاصة الأطفال. تعتبر وجبة كاملة ومفيدة جداً للأطفال، حيث تمدهم بالكثير من الطاقة والسعرات الحرارية. كما أن لها فوائد عديدة لأنها تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية للإنسان من البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات، مما يجعلها وجبة كاملة لا غنى عنها، خاصة خلال فترة الدراسة، وذلك لمساعدة الطالب على فهم الدروس والمذاكرة بفهم والاستيعاب. . وفيما يلي سنشرح طريقة صنع الحلاوة الطحينية بالسمسم في المنزل سهلة وسريعة. ويمكن صنعها بسهولة في المنزل، فتابعونا على لتعرفوا تفاصيل طريقة تحضير الحلاوة الطحينية بسهولة وسلاسة.
مقادير وطريقة تحضير الحلاوة الطحينية:
المكونات :
- كأسين من السكر البودرة..
- كوبان من الحليب البودرة.
- الفول السوداني المحمص أو المكسرات
- فانيليا…
- لتحضير الطحينة، أضيفي كوبين من السمسم، وأضيفي كوباً من الزيت، وكوباً من الدقيق.
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية :
- لتحضير الطحينة يجب أولاً تحميص السمسم جيداً، ثم مزجه في الخلاط حتى ينضج جيداً.
- نضع الدقيق مع قليل من الملح ثم نضيف السمسم المطحون ونخلط جيداً.
- نضيف كوب الزيت تدريجياً إلى الخليط، مع التحريك المستمر حتى نحصل على القوام المطلوب، وهو أن تتجانس المكونات.
- لتحضير الحلاوة الطحينية، اخلطي الحليب البودرة، والسكر البودرة، والفانيليا معاً، ثم أضيفيهم إلى الخليط السابق، خليط الطحينة، وقلّبي جيداً حتى تمتزج المكونات.
- أحضري علبة بلاستيكية وضعي في قاعها المكسرات أو الفول السوداني، ثم أضيفي خليط الحلاوة الطحينية واضغطي بقوة.
- بعد أن ننتهي من هذه الخطوة نضع القالب في الثلاجة حتى يجمد ونتمكن من تقطيعه. ومن الأفضل عدم تقطيع الحلوى إلا بعد مرور يومين في الثلاجة حتى يسهل تقطيعها.
- للحصول على الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة، يمكنك إضافة الكاكاو أو الشوكولاتة مع خلط المكونات.
- نخرج الحلاوة من الثلاجة ويمكن تقطيعها وتقديمها مع وجبة الإفطار أو العشاء وتحويلها إلى شطائر الخبز.
- يمكن تحضير الحلاوة الطحينية سادة بدون كاكاو أو شوكولاتة وبدون مكسرات لمن لا يرغب في ذلك، فهذه مكونات إضافية تزيد من القيمة الغذائية فقط.