يعتبر عصير الزبادي بالموز والفراولة من أنواع العصائر التي يمكن شربها في فصل الصيف الحار. ويتميز بسماكته لأنه لا يحتاج إلى الماء في تحضيره، إلى جانب مجموعة من الفواكه مثل الفراولة أو الموز أو أي نوع آخر يمكن إضافته حسب الرغبة. ويضاف أيضًا إلى اللبن الرائب أو الزبادي. أو الآيس كريم وبعض مكعبات الثلج للحصول على قوام كريمي ناعم وسميك، وسيكون لدينا عصير الزبادي مع الموز والفراولة.
تعرف على طريقة تحضير قهوة النوتيلا
عصير الزبادي مع الموز والفراولة
مكونات
- قطعة صغيرة من الموز.
- ربع كيلو من الفراولة متوسطة الحجم.
- نصف كوب من الزبادي.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- مكعبات الثلج.
للتعرف على طريقة عمل الكنافة بعدة طرق سهلة
طريقة التحضير
- نقشر الموز، ونضعه في وعاء، ونبدأ بهرسه بشكل جدي.
- نقطع الفراولة إلى قطع صغيرة ونزيل الجزء العلوي الورقي.
- نحضر وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف إليه الفراولة المقطعة، والموز، والزبادي، والحليب السائل، ونبدأ بالخلط على سرعة متوسطة.
- نضيف مكعبات الثلج ونبدأ بالخلط مرة أخرى حتى نحصل على قوام سميك وناعم.
- نسكب العصير في وعاء زجاجي ونضعه في الثلاجة حتى يبرد جدياً.
- يصبح العصير جاهزًا للتقديم فور خروجه من الثلاجة بعد سكبه في أكواب التقديم. يمكنك إضافة بعض أوراق النعناع الطازجة للتزيين.
- يمكن استبدال الحليب السائل في حال وجود حساسية من الحليب المجفف المخلوط بالماء أو اللبن الرائب حسب الرغبة.
- يمكن إضافة أي نوع من الفاكهة إلى العصير حسب الرغبة.
- للحصول على عصير مجمد، يمكنك وضع الفواكه في الفريزر واستخدامها مباشرة بعد التجميد لتحضير العصير بدلا من إضافة مكعبات الثلج. ويفضل أن يتم تقطيعها قبل تجميدها.
- يفضل إضافة المكونات السائلة إلى الخلاط الكهربائي قبل إضافة الفواكه للحصول على قوام سميك ومثالي للعصير.