الحليب بالزنجبيل والقرفة يعتبر هذا المشروب من أشهر المشروبات الساخنة التي يتم تناولها بكثرة في فصل الشتاء، حيث يساعد على الشعور بالدفء الشديد بالإضافة إلى توفيره مجموعة من الفوائد الغذائية الأخرى مثل الألياف والدهون والبروتينات والفيتامينات. والمعادن والأحماض الأمينية، مما يساعد على حماية الجسم من التعرض للعديد من الأمراض والوقاية منها. كما أنه يساعد في فقدان الوزن وتخفيف آلام الدورة الشهرية. وسنشرح في السطور التالية طريقة عمل الحليب بالزنجبيل والقرفة.
الحليب مع الزنجبيل والقرفة
مكونات
- 2 كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- 3 ملاعق كبيرة سكر أو ملعقة كبيرة عسل للتحلية حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقوم بطحن كل من القرفة والزنجبيل حتى نحصل على مسحوق ناعم تماماً.
- نضع المكونات السابقة في غلاية على النار، ونضيف إليها الحليب، ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي.
- نضيف السكر أو العسل لتحليته.
- رفع القدر عن النار وتركه لبعض الوقت حتى تستقر المكونات في القاع.
- نسكب الخليط في كوب ونصفيه.
للتعرف على طريقة عمل عصير الجزر بطرق مختلفة سهلة وبسيطة
حليب مع زنجبيل، قرفة وعسل
مكونات
- نصف ملعقة قرفة مطحونة
- نصف ملعقة من الحلبة.
- ربع ملعقة زنجبيل.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
- نحضر قدراً ونضع فيه القرفة المطحونة، والزنجبيل، والحلبة، والماء، ونضعه على نار هادئة، ومن ثم نبدأ بتغيير الحرارة إلى متوسطة حتى تغلي المكونات.
- ونضيف العسل لتحليته.
- أحضري كوباً واسكبي الخليط فيه باستخدام المصفاة.
- نترك الخليط لبعض الوقت حتى يبرد، ونغطيه، ومن ثم يصبح جاهزاً للشرب.
تعلمي طريقة عمل فطيرة المشلتت الفلاحي في المنزل
القرفة والزنجبيل وبذر الكتان
مكونات
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر.
- ربع ملعقة كمون ونعناع.
- ملعقة صغيرة من بذور الكتان.
- كوب ونصف من الماء.
- سكر دايت أو عسل للتحلية حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع مكونات القرفة والزنجبيل بعد طحنها جيداً وتحويلها إلى مسحوق ناعم، والشاي الأخضر، والكمون، والنعناع، وبذور الكتان، كل هذه المكونات في وعاء، ونضيف الماء ونضعه على النار.
- نحرك المكونات معاً حتى تمتزج مع بعضها جيداً.
- نترك الخليط حتى يغلي.
- ونضيف السكر الدايت أو العسل لتحليته.
- اتركه ليغلي مرة أخرى.
- نرفع القدر عن النار ونتركه لبعض الوقت حتى يبرد، ونغطيه.
- نسكب الخليط في الكوب باستخدام المصفاة.