طريقة عمل صينية الكنافة الناعمة. الكنافة من الحلويات الشرقية اللذيذة والشهية وتشتهر بها بعض الدول العربية ومنها مصر وفلسطين. ترتبط الكنافة في مصر في الغالب بشهر رمضان، لذلك نجدها على المائدة الرمضانية بشكل شبه يومي. يبدع الطهاة وأصحاب المحلات في صنع الكنافة بأشكالها وأنواعها المختلفة وتحظى بإقبال كبير. وهي كبيرة الحجم طوال العام، ويمكن لربة المنزل أن تصنعها بطريقة سهلة وبسيطة، كما يمكن عمل جميع أنواع وأنواع الكنافة، ويتم صنعها بطرق مختلفة، وكلها لذيذة وشهية. تمنح الكنافة قيمة غذائية عالية والعديد من العناصر الغذائية، بالإضافة إلى كمية هائلة من السعرات الحرارية. وفيما يلي سنشرح كيفية صنع صينية الكنافة الناعمة بطريقة سهلة وسريعة يمكن صنعها بسهولة في المنزل. تابعونا على لتعرفوا تفاصيل طريقة عمل صينية الكنافة. صور سهلة وسريعة.
مقادير وطريقة تحضير الكنافة الناعمة
أنظر أيضا:
المكونات :
- نصف كيلو من الكونا الطازجة.
- كوب من السمن المذاب.
- كوب من المكسرات.
- الشراب البارد، المكون من كوبين سكر وكوب ماء، يوضع على النار حتى يغلي، توضع نصف ليمونة في مكعبات السكر، ثم يرفع الشراب عن النار، ويترك ليبرد، ويقلى قليلاً. ويوضع عليه ماء الورد والفانيليا.
- أربع ملاعق كبيرة من السمن مع ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة.
- الفانيليا.
- شراب للحلوى.
- ماء الورد.
طريقة تحضير الكنافة الناعمة
أنظر أيضا:
- نحضر صينية، وندهنها بالسمن، ونجهزها للكنافة.
- نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة، ونفرك الكنافة ونخلطها مع السمن المذاب.
- ضعي نصف كمية الكنافة في الصينية واضغطي عليها جيداً حتى تتماسك.
- نضع المكسرات في الوسط: اللوز، البندق، الفستق، وجوز الهند، أو حسب الرغبة.
- ضعي باقي كمية الكنافة، واضغطي عليها بقوة، ثم ضعي فوقها القليل من السمن.
- تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ووضع الصينية في الفرن، وتركها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- نخرج الصينية من الفرن ونسقيها بالشربات البارد فور خروجها.
- بعد أن تبرد ليلاً نقطع الكنافة ونرتبها في طبق التقديم ونزينها بالكريمة أو المكسرات.