المولتن من الوصفات السريعة واللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، وتعتبر من الحلوى أو المعجنات البسيطة. ولذلك سنتعرف هنا في هذا المقال على أسهل الطرق التي يمكن صنعها في المنزل بكل سهولة، ومنها المكونات وأيضاً طريقة التحضير.
طريقة عمل الكعكة المذابة
أنظر أيضا:
المكونات
- بيضتان.
- سعر ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قليل من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
- . ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
- صفار بيضتين.
- كمية كبيرة من الزبدة الناعمة.
- مئة غرام من الشوكولاتة الداكنة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- أربع ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو.
تعلمي طريقة عمل خبز التوست بمكونات بسيطة وسهلة
طريقة التحضير
- ضعي البيض في وعاء عميق واخلطيه مع صفار البيض والسكر حتى يتحول لون الخليط إلى أصفر البيض ويصبح سميكًا قليلاً
- ضعي الزبدة والشوكولاتة في وعاء صغير، ثم ذوّبيها في الميكروويف لمدة 30 ثانية في كل مرة حتى لا تحترق الزبدة. ثم قم بتشغيل الميكروويف كل 30 ثانية وحرك الشوكولاتة للتحقق من درجة ذوبانها، ثم ضعها مرة أخرى في الميكروويف وقم بتسخينها لمدة 30 ثانية أخرى حتى تذوب.
- أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى خليط البيض وحركي جيداً.
- نخل مسحوق الكاكاو والدقيق في وعاء كبير، ثم إضافتهما إلى الخليط، والتقليب، ثم إضافة الفانيليا إلى الخليط، ثم تغطية الوعاء بالبلاستيك، ووضع الخليط في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.
- أحضري قوالب زجاجية مقاومة للحرارة (القوالب المستخدمة للخبز) وادهنيها بالكثير من الزبدة، ثم اسكبي خليط الكيك في القوالب.
- ضع القالب في الوعاء، ثم اسكب الماء الساخن في الوعاء حول القالب.
- أدخل الوعاء إلى الفرن بعناية واخبز القالب على درجة حرارة عالية (210 درجة مئوية) لمدة 15 إلى 18 دقيقة، ثم أخرجه من الفرن وضعه حتى يبرد القالب لمدة 15 دقيقة.
- يتم تقليب المنصهر في الطبق بجانب الفاكهة أو أي آيس كريم تريده.
كيفية عمل منصهر سريع
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- 1/4 كوب كريمة 2 بيضة كبيرة.
- مائة جرام من الشوكولاتة، ثلث كوب من السكر.
- 1/4 كوب دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة وقليل من الملح.
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 2 صفار بيضة كبيرة.
يمكنك التعرف على طريقة تحضير خبز الصامولي المفيد الذي يحتوي على أهم العناصر الغذائية
طريقة التحضير
أنظر أيضا:
- نحضر ستة أطباق صغيرة ونضع فيها كمية وفيرة من الزبدة ثم نرش فوقها السكر ونتركها جانباً.
- ضعي القدر المتوسط على نار خفيفة. ضعي الزبدة، والشوكولاتة، والكريمة في قدر، ثم قومي بتحريك المكونات على النار حتى تذوب الشوكولاتة.
- ضعي قدرًا متوسطًا على نار خفيفة. ضعي الزبدة، والشوكولاتة، والكريمة في القدر، ثم قومي بتحريك المكونات على النار حتى تذوب الشوكولاتة.
- أضيفي خليط الشوكولاتة إلى البيض مرتين، ثم وزعي الخليط في صينية الفرن حتى يملأ ثلاثة أرباع الكوب، ثم اخبزي الصينية في الفرن لمدة 9 دقائق حتى تلتصق حواف الكيك ببعضها، ثم أخرجيها من الفرن واتركيه لمدة خمس دقائق حتى يبرد.