طريقة عمل الجاتو الجاتو تعتبر الجاتو من الحلويات الغربية التي نتناولها بكثرة وغالباً ما نشتريها من المتاجر. وذلك لأنها من الحلويات التي قد يصعب على ربة المنزل القيام بعملها. سنتعرف هنا على طريقة عمل الجاتو الذي يتم شراؤه من المتجر بالمكونات وطريقة التحضير.
طريقة عمل جاتو المحل
المكونات
أنظر أيضا:
- أربع بيضات.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوب من الحليب السائل.
- كوب ونصف من السكر.
- علبة من البيكنج باودر
- 1/2 كوب زيت.
- فانيليا بيضاء حسب الرغبة
للتعرف على خواطر وعبارات سياسية قصيرة والحديث عن السياسة
طريقة التحضير
- يقلب البيض ثم يضاف سكر البيض تدريجياً إلى خليط البيض مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر جيداً.
- أضف الزيت إلى الخليط واخلطه جيدًا.
- نخلط البيكنج باودر، الدقيق والفانيليا، ثم نضيف خليط المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط البيض مع إضافة الحليب، ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات.
- نسكب الخليط في قالب مدهون، ثم ندخله إلى الفرن ونتركه على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة.
- تزيين الكيكة بالسكر البودرة.
طريقة عمل جاتو المهلل بالبندق
- 60 جرامًا من البندق المحمص والمبشور.
- خمس صفار بيض. خمس بيضات بيضاء.
- ثلاثون غراماً من السكر.
- أصباغ غذائية حسب الحاجة.
- مئة وعشرون غراماً من السكر.
- مئة وخمسون غراماً من الدقيق. مئة غرام من الزبدة
ملء المكونات
- صفار بيضتين.
- خمسون غراماً من حبيبات السكر البني.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا. 15 جرامًا من الدقيق.
- خمسة عشر غراماً من نشا الذرة.
- مئتان وخمسون مليلتراً من الحليب.
- مائة جرام من البندق المفروم. مائة جرام من معجون البندق.
- جوز مقطع حسب الرغبة. كوب من الكريمة الخفيفة.
- يمكن استخدام أنواع مختلفة من المكسرات.
للتعرف
أنظر أيضا:
طريقة التحضير
- يقلب صفار البيض والسكر جيدًا للحصول على خليط خفيف ومقرمش.
- ثم قم بتحريك خليط الدقيق والبندق والبيض بلطف.
- نذوب الزبدة ونخلطها مع خليط الكيك، ثم نخلط بياض البيض مع السكر المضاف على ثلاث مراحل.
- ثم نخلط بياض البيض مع خليط الكيك، ثم نأخذ ربع الخليط ونلونه بملون الطعام حسب الحاجة.
- وزعي الخليط على ورقة السيليكون المحفورة حتى يمتلئ النقش فقط، ثم ضعي الخليط في الثلاجة.
- نوزع القليل من الخليط المتبقي على الطلاء الملون، ثم نوزع الخليط المتبقي في صينية الخبز.
- نخبز الكيك في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق، ثم نخرجه من الفرن حتى يبرد.
- نقطع الكيكة السادة في قالب الجاتوه حتى تتشكل على شكل قواعد
- ثم قطعي الكيك الملون حسب النموذج ثم غطي طرفي الكيك به. نملأ قوالب البريوش بالحشوات.
- قطعي الكيك الملون، ثم استخدميه لتغطية حواف القالب.
- ثم يتم العمل على حشو القالب بالكعك والحشوات
- من الممكن تقديم الجاتو مع المشروبات الباردة أو الساخنة مثل الشاي