السعرات الحرارية الموجودة في البطاطس المسلوقة والمقلية وفوائدها بالتفصيل. تشغل المعرفة بالبطاطس الكثير من المواطنين، خاصة في المملكة العربية السعودية، لأنهم يهتمون كثيراً بأجسامهم، ويعرفون كل ما يحبون أكله، ويعرفون السعرات الحرارية في أي طعام يأكلونه كثيراً مثل البطاطس، ويكاد يكون الجميع يأكلهم بشكل منتظم. نقدم لكم في هذا المقال كل ما يتعلق بالبطاطس وسعراتها الحرارية.
السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة والمقلية وفوائدها بالتفصيل
تعد البطاطس من أشهر الأطعمة التي يتناولها الجميع يوميًا على الإفطار أو الغداء. الجميع يسأل عما تحتويه البطاطس بشكل عام، لذلك في هذه الفقرة سنعرفكم على بعض الأشياء الخاصة بالبطاطس.
- تعتبر البطاطس من الأكلات الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم ويحبها الصغار والكبار.
- تحتوي البطاطس على نسبة عالية جدًا من الكربوهيدرات.
- تحتوي البطاطس على العديد من الفيتامينات، والمركبات النباتية المعروفة، والفيتامينات.
- البطاطس هي من الخضروات الجذرية النشوية لأنها تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة. يتم هضمها بسرعة وتحول الكربوهيدرات إلى سكر يمكن للجسم حرقه للحصول على الطاقة.
- تساعد البطاطس جميع النساء ومن يتبعون نظاماً غذائياً بشكل عام على إنقاص الوزن وحمايتهم من أمراض القلب.
- لكن البطاطس المقلية ورقائق البطاطس المنقوعة في الزيت والمطهوة في درجات حرارة عالية ليست طرقًا صحية لطهي البطاطس.
- لتجنب السعرات الحرارية العالية الموجودة في البطاطس، عليك بغليها في الماء، أو خبزها في الفرن بالكامل مع القليل من زيت الزيتون المفيد.
السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة والمقلية وفوائدها بالتفصيل
القيمة الغذائية للبطاطس
جميع الأطعمة التي أعطانا الله تعالى إياها لها قيمة غذائية. تعتبر البطاطس مصدراً مميزاً جداً للعديد من المعادن والفيتامينات. تحتوي حبة البطاطس متوسطة الحجم، والتي يبلغ حجمها 6.1 جرام تقريباً، وهذا الوزن مع القشر، على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المهمة لصحة أي إنسان. وفي هذه الفقرة نوضح لكم القيم الغذائية التي تمتلكها البطاطس.
- حمض الفوليك: 12%.
- الدهون: 0.2 جرام.
- السعرات الحرارية: حوالي 161 سعرة حرارية.
- الكربوهيدرات: 36.6 جرام.
- البروتين: 4.3 جرام.
- الألياف: 3.8 جرام.
- النياسين: 12%.
- فوسفور: 12%.
- المغنيسيوم: 12%.
- فيتامين ج: 28%.
- فيتامين ب6: 27%.
- البوتاسيوم: 26%.
- منغنيز: 19%.
محتوى السعرات الحرارية من البطاطا المسلوقة
تختلف السعرات الحرارية والقيم الغذائية للبطاطس حسب طريقة طهيها، والبطاطس المسلوقة هي التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة جداً.
- تحتوي حبة البطاطس المسلوقة بقشرتها الخارجية، والتي تزن 136 جرامًا، على 118 سعرة حرارية، ويعتمد محتوى السعرات الحرارية في البطاطس على كمية القشر الذي تمت إزالته.
- قشر البطاطس مهم جداً ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة جداً للإنسان. من الأفضل عدم تقشير البطاطس.
- القيمة الغذائية للبطاطس المسلوقة وزن 136 جرام هي:
- الدهون: 0.1 جرام.
- الحديد: 2.3%.
- الكالسيوم: 0.5%.
- فيتامين ج: 29%.
- الكولسترول: 0 مليجرام.
- الصوديوم: 5.4 مليجرام.
- البوتاسيوم: 515 مليجرام.
- فيتامين أ: 0.1%.
- الكربوهيدرات: 27 جرام.
- البروتين: 2.5 جرام.
- الألياف الغذائية: 2.4 جرام.
السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة والمقلية وفوائدها بالتفصيل
محتوى السعرات الحرارية من البطاطس المقلية
طريقة تحضير البطاطس التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية هي البطاطس المقلية في الزيت، ولأن الكثير من الناس يسألون عن السعرات الحرارية الموجودة في البطاطس المقلية، سنشرح لكم في هذه الفقرة مجموعة العناصر الموجودة في البطاطس المقلية:
- البروتين: 1.93 جرام.
- الدهون: 13.1 جرام.
- السكر: 1.25 جرام.
- الصوديوم: 141 ملجم.
- الألياف: 1.6 جرام.
- الكربوهيدرات: 18.5 جرام.
انتهت رحلتنا في البحث عن السعرات الحرارية التي تحتويها البطاطس في جميع حالات الطبخ، لأنها من الأطعمة المعتادة المشهورة في جميع أنحاء العالم. وقد ذكرنا لكم سعراتها الحرارية عند قليها ونتمنى أن تستفيدوا من هذا المقال وتنالوا إعجابكم بالمناقشة.